彩椒加上調味後的絞肉，不使用油及鍋子，撒上焗烤起司絲，直接放入烤箱烘烤，營養又好吃！
彩椒去蒂頭與籽後剖半，蔥、薑切末備用。
取一碗，將豬絞肉、蔥、薑、鹽、糖、1/2大匙太白粉均勻混合，再加上麻油稍微攪拌。
彩椒內部均勻撒上剩下的太白粉後，將步驟2的豬絞肉填入，續將焗烤起司絲灑在豬絞肉上。
烤箱預熱180度c，將步驟3的彩椒放入烤20分鐘，即可完成。
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