مواد بریانه: پیاز رو ریش ریش میکنیم با روغن تفت میدیم قبل از اینکه سرخ بشه مرغ از قبل شسته و تیکه شده و دوعدد سیب زمینی درسته رو بش اضافه میکنیم. آب مرغ که رفت نمک و دو قاشق غذاخوری پر ادویه میزنیم.

یک الی دو گوجه نگینی شده رو به مواد اضافه میکنیم. بعد فلفل دلمه ی نگنی شده رو بش اضافه میکنیم. بعد دو دقیقه یک لیوان پر ماست و نصف استکان آبلیمو به مواد اضافه میکنیم و شعله ی آتیش رو خاموش میکنیم.

نحوی پخت برنج: برنج ازقبل خیس خورده رو میریزیم توآب جوش. برنج رو کامل نمیپزیم (دون آبکش میکنیم) حالا ته دیگمون روروغن میزنیم نصف برنج رو میریزیم و مواد آماده شده از قبل رو به برنج اضافه میکنیم و بقیه برنج رو روی مواد میریزیم و با شعله ی کم دم میدیم.

بعد بیست الی سی دقیقه بریانه آماده میشه و نوش جون...😋