Mi Fideuá Langamtillas

Name: Mi Fideuá Langamtillas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 cebolla picada; 1/2 pimiento Rojo picado; 4 dientes Ajos; Guisantes al gusto (1 vaso); Romero; Tomillo; Sal; Aove; 1 vaso vino, blanco o rosado; 10 langostinos; 10 Gambones; 1 puño Puntillas de calamar; 1/4 de fideos para fideuá

Odysseus Ulises @UlisesLorenzo2791

España . Fuerteventura . Islas Canarias

Imaginación #cuchillosarcos

Mi Fideuá Langamtillas

Odysseus Ulises @UlisesLorenzo2791

España . Fuerteventura . Islas Canarias

Imaginación #cuchillosarcos

Guardada

Ingredientes

1cebolla picada
1/2pimiento Rojo picado
4 dientesAjos
Guisantes al gusto (1 vaso)
Romero
Tomillo
Sal
Aove
1 vasovino, blanco o rosado
10langostinos
10Gambones
1 puñoPuntillas de calamar
1/4de fideos para fideuá

Guardada

Pasos de la receta

1

Rehogamos la cebolla, el pimiento, el ajo, con varias cabezas (9) la mitad. de Langostinos y Gambones y las puntillas, en Aove, picamos varios langostinos o gambones en trocitos y lo añadimos también, hasta que esté todo pochado y dorado añadimos un poco de vino y rehogamos,.
2

Seguidamente añadimos todos los langostinos y Gambones, sal romero y tomillo, guisantes el resto del vino y los fideos y rehogamos todo es seco para a continuación ir añadiendo poco a poco agua hirviendo para no cortar la cocción, ir removiendo a temperatura media y añadiendo el agua y dejar que la absorba, sacar las cabezas de langostinos, y utilizarlas al final para decorar..