ચોખા અને દાળ ને ૩ થી ૪ કલાક પલાળી ને પછી દરદરુ મિક્સર મા પીસી લેવુ.

હવે તે મિશ્રણ મા દહીં અને મીંઠુ મિક્સ કરવુ.

હવે તેમા વાટેલ આદુ મરચા લસણ, ગોળ,હળદર, ધાણાજીરુ પાઉડર, ગરમ મસાલો નાખી ને બરાબર મિક્સ કરી લેવુ.

હવે કડાઈ મા એક ચમચી તેલ ગરમ કરીને તેમા રાઈ તટડાવી ને પછી તૈયાર કરેલ મિશ્રણ રેડવુ અને કડાઈ ને ૨ થી ૩ મિનિટ સુધી ઢાંકી ને ચઢવા દેવુ.

હવે બરાબર એક બાજુ ચઢી જાય થોડો એટલે તેને પલટાવી ની બીજી બાજુ ચઢવા દેવુ.

બન્ને બાજુ લાલશ પડતો કલર આવે અને થોડા બંને બાજુ ના પડ કડક થવા દેવા તેથી વધારે સ્વાદિષ્ટ લાગશે.