Κατερίνα Αντωνίου

ground beef (250 grams) • onion • tomato sauce • little olive oil • Salt, pepper, oregano, cinnamon, garlic powder, allspice, 1 bay leaf (optional) • No. 2 pasta (bucatini or thick spaghetti) • all-purpose flour (about 90 grams) • milk (1 liter) • unsalted butter (about 2 oz or 60 grams) • large eggs • whole cloves (optional) • little feta or kasseri cheese •

χοιρινή σπάλα • πιπεριά πράσινη • πιπεριά κόκκινη • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • λάδι

ινδική καρύδα • ζαχαρούχο γάλα

τσουρέκι • ζαχαρούχο γάλα • παγωτό βανίλια (προαιρετικά) • αμύγδαλο φιλέ (προαιρετικά)

σιμιγδάλι χοντρό • σιμιγδάλι ψιλό • λάδι • ζάχαρη • λεμόνι • πορτοκάλι • κανέλα • νερό • καρύδια αμύγδαλα και σταφίδες (προαιρετικά)

γαρίδες (μικρές ή μεγάλες) • κριθαράκι • σάλτσα ντομάτας • κρεμμύδι • λαχανικών • λάδι • αλάτι πιπέρι ρίγανη σκόρδο και βασιλικό (προαιρετικά) • κρασί λευκό στο κλείσιμο • φέτα για σερβίρισμα

τσιπούρα • καρότο • μπρόκολο • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη (και λιγότερο) • μπούκοβο δεντρολίβανο κτλ (ανάλογα τις γεύσεις) • λεμόνι • λάδι • λάδι • λεμόνι • μουστάρδα •