Nguyễn Minh Trúc

thịt heo xay • bột mì • Muối, đường, hạt nêm, nước tương • Gừng, hành tây, tỏi • trứng • Dầu ăn

bột mì • dầu ăn • muối • nc nóng

heo • chỉ • Gừng • Sả • Tỏi, hành tím, ớt • nước lọc • mắm • dấm • đường • nước tương

whole chicken (about 4 1/2 lbs or 2 kg) • Coconut water • Shallots, red chili peppers, and purple onions • Fish sauce, chicken bouillon powder, salt, black pepper, turmeric powder, chili powder • Vegetable oil, lemongrass • Mi Quang noodles • Vegetables: bean sprouts, lettuce, mint, young mustard greens, shredded banana blossom • Quail eggs, roasted peanuts, rice crackers

chân giò • dừa • Nước tương, dầu hào, tiêu, muối, ngũ vị hương, mật ong, bột tỏi • Hành, tỏi bằm • Hoa hồi

sườn non • bắp mỹ cắt miếng vừa ăn • Đường phèn • Dấm • Nước tương • Gừng, tỏi • Dầu ăn • Hạt nêm, muối • Hành lá

Ức gà • Khoai tây • Cà rốt • Đậu Hà Lan • Cà chua • Sốt cà chua • Gia vị • Hành lá • Hành tím

Lá tía tô • ức gà • trứng • Gia vị • Hành tím, gừng

ức gà băm • đậu hủ • trứng • Hành lá băm • Tiêu, muối, hạt nêm, gừng băm • Bột điều hoặc xíu dầu điều

Miếng Đậu hũ • Rong biển ăn liền • Gừng, tỏi băm • Nước tương • Dầu hào • Đường • Nước lọc • Bột mì • Mè rang

trứng gà • nước lọc • nước tương • tỏi bự • hành tím • Hành lá • hành tây nhỏ • đường • muối • ớt • dấm

Đậu hũ non • Tôm • Hành tím • Nước tương, dầu hào • Nước lọc • Hành lá • Hạt nêm, tiêu • Mè rang

Ếch • Tỏi, gừng, sả băm • Nước tương • Dầu hào • Syrup • Tiêu • Bột ớt • Hạt nêm • Muối, rượu trắng • Hành tím • Hành lá, đầu hành • Dầu ăn

Bún khô hoặc mì somen • Cá hồi • Sữa tươi • Bột hành, tỏi • Bột nêm, muối • Cà chua • Hành tây • Thơm • Hành lá, đầu hành • Dầu ăn • Trứng cút • Nước dùng (ninh xương heo hoặc xương gà)

tổ yến • Gà • Nước cốt gà • Cà rốt • Bông cải xanh • Hành tây • Gia vị • Hành ngò • Tiêu • Bột năng

Đùi gà • Bột hành,tỏi, tiêu • Nước tương e bé • Cà chua • Hành tím • Hành tây • Khoai tây • Đậu hà lan • Nước dừa xiêm

Đậu hũ cắt vuông nhỏ • Thịt xay có mỡ • Hành tím • Đầu hành • Sả • Dầu mè • Nước tương • Bột ớt (paprika) • Syrup • Tiêu, hành lá

Gạo • Hạt kê • Quinoa • ếch • Gừng băm • Hành, tỏi băm • Bột ớt • Dầu hào • Nước tương e bé • Hạt nêm • Dầu mè • Syrup •

Bánh mì sandwich • Nấm mỡ (thay nấm khác cũng được) • Bó xôi • Phô mai bào • Dầu ăn

Mì (sợi phở hoặc mì somen) • Tôm • Thịt gà • Giá • Hành ngò • Trứng cút • Nước cốt gà (hoặc xương gà ninh lấy nước) • Hành, tỏi băm • Hành tím, hành tây • Bột hành,tỏi, ớt, nghệ, tiêu • Nước tương, dầu hào • Dầu ăn •