The Food Project by Hara 🍴's header image

The Food Project by Hara 🍴

@thefoodproject

Είμαι η Χαρά, μανούλα ενός υπέροχου αγοριού. Μου αρέσει να μαγειρεύω για την οικογένειά μου, να δημιουργώ και να δοκιμάζω νέες γεύσεις και τεχνικές. Λατρεύω τα Χανιά, τη σοκολάτα και τα ζωάκια 🌯🍕🍖🌭🍔🥓🥩🍣🍤🍫🍭🍩🍪🍼☕️

1,020 Following 463 Followers

The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με ξηρούς καρπούς και σταφίδες

αραβοσιτέλαιο ή ηλιέλαιο • σιμιγδάλι ψιλό • σιμιγδάλι χονδρό • ξηροί καρποί (αμύγδαλα, φουντούκια, φιστίκια) • σταφίδες ξανθές ή μαύρες • κανέλα • νερό • ζάχαρη • κανέλας • πορτοκαλιού
- 1 ώρα
- 8-10 μερίδες
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Παραδεισένιο γαλακτομπούρεκο του παππού Γιάνννη

φύλλο κρούστας • λιωμένο βούτυρο • φρέσκο γάλα πλήρες • ζάχαρη • αυγά • λεμόνι (χυμός) • σιμιγδάλι ψιλό • νερό • ζάχαρη • λεμόνι
- 1 ώρα
- 10 μερίδες
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Kagianas with Cherry Tomatoes and Feta (Baked)

Καγιανάς με ντοματίνια και φέτα στον φούρνο

Cherry tomatoes, halved • eggs • Crumbled feta cheese • Olive oil • Salt • Pepper
- Serves 1-2 servings
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Τυρόπιτα στην τοστιέρα του δεκαλέπτου

αυγό • νερό • αλεύρι • φέτα τριμμένη
- 10 λεπτά
- 1 μερίδα
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Η τέλεια ομελέτα φούρνου

αυγά • Αλάτι • Πιπέρι • γάλα • λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης σε φέτες • Ντοματίνια • Τριμμένο regato
- 20 λεπτά
- 2 μερίδες
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Galette des Rois (Γαλλική Βασιλόπιτα)

σφολιάτας • γάλα • υγρή βανίλια • κρόκοι αυγών • ζάχαρη άχνη • κορν φλάουρ κοσκινισμένο • αλεύρι κοσκινισμένο • βούτυρο • αυγά • πούδρα αμυγδάλου • ζάχαρη άχνη • βούτυρο •
- 1,5 ώρα
- 8 άτομα
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Πιτσάκια του πεντάλεπτου σε 1,2,3

μίνι πιτάκια για σουβλάκι • Κιμάς για μακαρόνια που περίσσεψε • Τυρί τριμμένο
- 5 λεπτά
- 10 πιτσάκια
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Απλή, ταπεινή και τέλεια αφράτη ομελέτα φούρνου με λουκάνικα και φέτα

αυγά • Αλάτι • Πιπέρι • γάλα • λουκάνικα (ό,τι έχουμε) ή άλλο αλλαντικό • φέτα τριμμένη • Βούτυρο ή λάδι για το άλειμμα του πυρέξ
- 1 μερίδα
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Πίτσα σπέσιαλ με κιμά σε 3 βήματα

έτοιμο φύλλο ζύμης πίτσα Alfa «από σπίτι» • Κιμάς για μακαρόνια που περίσσεψε χωρίς πολλά υγρά • Γραβιέρα τριμμένη ή όποιο άλλο τυρί θέλετε
- 30 λεπτά
- 1 ταψάκι
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Τα μελομακάρονα του Άκη

ζάχαρη κρυσταλλική • νερό • κανέλα • γαρύφαλλα • χυμός πορτοκαλιού • ηλιέλαιο • ελαιόλαδο • μαγειρική σόδα • μοσχοκάρυδο • γαρίφαλο τριμμένο • ζάχαρη άχνη • κανέλα τριμμένη •
- 5 ώρες
- 40 τεμάχια
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Χωριάτικες χυλοπίτες σουφλέ

Χυλοπίτες βρασμένες • κρέμα γάλακτος Adoro per pasta • ζαμπόν καπνιστό οβάλ • τυρί του τοστ τριμμένο
- 30 λεπτά
- 2 μερίδες
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Γλυκό του κουταλιού σταφύλι

σταφύλι • ζάχαρη • βανίλιες • νερό • χυμός λεμόνι
- 1 ώρα και 30 λεπτά
- 1 κιλό γλυκό
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Πιπερόπιτα-κουλούρα νηστίσιμη

σφολιάτα νηστίσιμη • φέτα νηστίσιμη • πιπεριά κόκκινη • πιπεριά πορτοκαλί • Μαύρο σουσάμι
- 40 λεπτά
- 4 μερίδες
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο

φρέσκο γάλα • ζάχαρη • σιμιγδάλι • αυγά • βανίλιες • βούτυρο • κρόκος αυγού • Ζάχαρη άχνη • Κανέλα
- 1 ώρα
- 8 μερίδες
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Μωσαϊκό σοκολάτα - καραμέλα με σφακιανά μπισκότα με χαρούπι και φιστίκι Ντουρουντούς

κουβερτούρα • βούτυρο • καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα • σφακιανό χαρουπάκι με φιστίκι Ντουρουντούς
- 3 ώρες και 15 λεπτά
- 6 μερίδες
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Λουκάνικα με μανιτάρια και σάλτσα μπύρας

λουκάνικα γεμιστά με φέτα και λιαστή ντομάτα Μουτεβέλη • μανιτάρια σε φέτες • μπύρα Cretan Kings 330 ml • μουστάρδα • ρίγανη • καπνιστή πάπρικα
- 15 λεπτά
- 2 μερίδες
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Τάρτα σοκολάτας χωρίς ψήσιμο

cookies σοκολάτα ή όποια άλλα θέλετε • Λιωμένο βούτυρο • κουβερτούρα ψιλοκομμένη • merenda • κρέμα γάλακτος • λευκή σοκολάτα Crunch
- 8 άτομα
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Τονοσαλάτα με σκιουφιχτά, πιπεριά Φλωρίνης και σπιτική μαγιονέζα

σκιουφιχτά βρασμένα • μεγάλες τόνος • πιπεριές Φλωρίνης ψητές κομμένες σε κύβους • Άνηθος ψιλοκομμένος • μαγιονέζα
- 20 λεπτά
- 4 άτομα
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και μοτσαρέλα σε φωλιά από brioche

φιλέτο κοτόπουλο μπούτι κομμένο σε κύβους • Βούτυρο • έτοιμη σάλτσα ντομάτας • κότας • μοτσαρέλα φρέσκια • Ψωμάκια brioche
- 20 λεπτά
- 4 άτομα
The Food Project by Hara 🍴

Save this recipe to come back to it later.
Πεϊνιρλί με κιμά και γραβιέρα

αλεύρι για όλες τις χρήσεις • βούτυρο λιωμένο • μαγιά ξηρή • ζάχαρη • αλάτι • γάλα • νερό • Κιμάς για μακαρόνια που περίσσεψε • Τυρί τριμμένο (εγώ έβαλα γραβιέρα Χανίων)
- 2,5 ώρες
- 4 πεϊνιρλί