Mtte

farine • œufs • lait écrémé • fromage blanc 0% • d’édulcorant vanillé • à c de levure chimique • à c d’huile neutre

riz a sushi • saumon propre à la consommation crue • poignées d’edamame • radis • mangue pas trop mûre • ou 2 avocats mûrs • Graines de sesame • Sauce soja pour l’assaisonnement selon votre goût • ciboulette • Wasabi selon votre goût • Gingembre mariné

grammes nouilles udon pré cuites • pomelo • mangue pas très mûre • coriandre • salade sucrine • crevettes cuites par personne • petites poignées d’oignons frits • petite poignée de cacahuètes non salées • oignons verts • Piment selon le goût • d’ail • Sauce soja •

farine • sucre • beurre découpé en morceaux • paquet de levure • oeuf entier + 1 jaune • Du rhum • Zeste d'un citron • jaunes d'oeufs • à s de sucre • à s de farine • lait • Beurre •

oeufs • grammes de sucre • grammes de farine • zest de citron vert • grammes de levure • grammes de beurre

blancs de poulet • noix de cajou • oignon doux • coriandre • à s de sauce soja sucrée • coriandre

œufs • pincée de sel • paquets de boudoirs • mascarpone • sucre de canne • bol de café • Chocolat en poudre

carottes • Vinaigre de riz • Sucre de canne • Sel • grammes d’échine de porc • grammes de poitrine nature de porc • Sauce soja sucrée • Sauce soja salée • Ail • Echalote • tiges de citronnelle • Sauce huitre •

pavé de saumon pour deux • gambas crues par personne • champignons pleurotes ou de Paris • boite de lait de coco de 400 ml • citron vert • Galangal (taille d'un doigt) • feuilles de Kafir • tiges de citronnelles • Coriandre fraiche • piment rouge doux ou 1/2 poivron rouge • cube de bouillon de poule • à s de sauce nuoc mam (sauce poisson) pour 400 ml de lait de coco •

nouilles de riz plates et larges • filets de poulet • Huile de coco • Gingembre frais ou congelé (taille d'un pouce) • Ciboulette • oignon • champignons shitaké • têtes d'ail • légume vert croquant: brocoli chinois ou brocoli classique ou pois mange-tout • poivron rouge ou 1 gros piment rouge peu piquant • Sauce huître • Sauce nuoc mam •

bon riz à sushi • vinaigre de riz japonais (15 à 20% du poids de riz) • sucre (10% du poids de riz) • d'eau (même poids que le riz) • pincée de sel

farine de pois chiche • d'eau • à s d'huile d'olive • d'ail • pincées de gros sel • Huile d'olive pour la cuisson

levure de boulanger fraîche • lait • beurre ramolli • œufs • farine • sucre en poudre • sel

crevettes fraiches cuites • radis noir FERME • d'asperges vertes • champignons de Paris frais et fermes • coriandre • à s de sauce nem • à s de vinaigre de sushi • à s d'huile d'olive • à s d'huile de sésame • pincée de poivre • petite poignée de sésame

d'ail • ciboulette coupée en 1 cm de long • pousses de soja • poulet coupé en lamelles • nouilles de riz, larges, pour pad thaï (lire sur le paquet s'il faut les faire tremper au préalable) • coriandre fraîche ciselée • oeufs • Tofu (facultatif, moi je n'en mets pas) • poignée de cacahuètes • Jus d'1/2 citron vert • pincées de piment en poudre • Assaisonnement •

graines de courges ou de tournesol • à s d'huile de tournesol • pincée de sel • graines de sésame • carottes de taille moyenne, râpées • poignée de ciboulette ciselée • poignée de persil ciselé • jus de citron • à c de sel • à c de poivre noir moulu • à c de sucre fin • à c d'huile de tournesol ou d'huile d'olive

farine de sarrasin • d'eau • gros sel • œufs • Du beurre pour la cuisson

sachet de nouilles de riz • salade iceberg • feuilles de menthe • coriandre • concombre • oignons • carotte • poignée de pousses de soja fraîches • filet de boeuf ou une douzaine de gambas • Sauce soja • Sauce nems toute prêtre • Vinaigre de riz

courgette • petit sachet de parmesan en poudre • oeuf • Herbes aromatiques fraîches à votre goût

pois chiches cuits et égouttés + un peu d'eau de cuisson) • à 3 cuillères à soupe de Tahini (crème de sésame) • Jus d'1/2 citron • Huile d'olive • sel • cumin • à 2 gousses d'ail • huile de sésame (facultatif)