Saswati Sardar

ওল 250 গ্রাম • মুসুর ডাল 150 গ্রাম • নুন প্রয়োজনমতো • হলুদ 1 চামচ • পোস্ত 2 চামচ • কালো জিরে 1 চামচ • কাঁচা লঙ্কা 2 টো • সাদা তেল বা সর্ষের তেল ভাজার জন্য

গ্রাম, সোয়াবিন • টো আলু সেদ্ধ • টা পেঁয়াজ • টে রসুন • কাঁচা লঙ্কা • নুন পরিমান মতো • হলুদ 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • গরম মশলা 1 চামচ • তেল ভাজার জন্য • বিস্কুট গুঁড়ো 6 টা টোস্ট • টা ডিম

গ্রাম মটন • পেঁয়াজ 2টো বাটা • আদা 1 চামচ • রসুন 1 চামচ • টক দই 100 গ্রাম • মটন মশলা 1 চামচ • নুন পরিমান মতো • কাশ্মীরি লংকা গুঁড়ো 1 চামচ • হলুদ 1 চামচ • চায়ের লিকার • সর্ষের তেল পরিমান মতো

গ্রাম কঁচুর লতি • চিংড়ি মাছ 100 গ্রাম • নুন পরিমান মতো • চিনি 1 চামচ • হলুদ 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • কাঁচা লঙ্কা 2 টো • সর্ষে পোস্ত বাটা 2 চামচ • সর্ষের তেল 2 চামচ

বেগুন 2 টো • ক্যাপসিকাম 1 টা • টমেটো 2 টো • কাঁচা লঙ্কা 3 টে কুচোনো • আদা 1 টেবিল চামচ • নুন পরিমান মতো • হলুদ 2 চামচ ছোটো • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 2 চামচ ছোটো • সর্ষের তেল ভাজার জন্য

পম্পলেট মাছ 4 টে • আলু 2 টো • নুন পরিমান মতো • হলুদ 2 চামচ • কালো জিরে 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • সর্ষের তেল পরিমান মতো • টমেটো 1 টা

গ্রাম, চিংড়ি • ছোটো পেঁয়াজ 2 টো • টমেটো 1 টা • আদা রসুন বাটা 1 চামচ • কাঁচা লঙ্কা 4 টে • নুন পরিমান মতো • টক দই 100 গ্রাম • হলুদ 2 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 2 চামচ • জিরে গুঁড়ো 1 চামচ • ফোরোনের জন্য 2 টো লবঙ্গ, 2 টো এলাচ, 3 টে গোটা গোলমরিচ, সাদা জিরে • সর্ষের তেল পরিমান মতো

পাউরুটি 10 টা • পেঁয়াজ 1 টা • কাঁচা লঙ্কা 2 টো • নুন পরিমান মতো • চিনি 1 চামচ • হলুদ 1 চামচ • বাদাম ছোটো প্যাকেট 1 টা • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • জিরে গুঁড়ো 1 চামচ • ধোনে গুঁড়ো 1 চামচ • আলু সেদ্ধ 5 টা • ব্যাসন 250 গ্রাম •

গাজর ছোটো 4 টে • বিনস 50 গ্রাম • ক্যাপসিকাম 1 টা বড়ো • ধোনে পাতা 1 আঁটি • ব্যাসন পরিমান মতো • হলুদ 2 চামচ • নুন পরিমান মতো • কাঁচা লঙ্কা 2 টো • সাদা তেল ভাজার জন্য

কলা 6 টা • চিনি 2 কাপ • সুজি 1 কাপ • ময়দা 1 বাটি • সাদা তেল ভাজার জন্য • কাজু 10 টা

সজনে ডাটা 100 গ্রাম • আলু 3 টে • নুন পরিমান মতো • হলুদ 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • ধোনে গুঁড়ো 1 চামচ • সর্ষের তেল পরিমান মতো • জল • টমেটো 1 টা • কাঁচা লঙ্কা 2 টো

টা • ময়দা 1 বাটি • সুজি 2 চামচ • কর্নফ্লাওয়ার 2 চামচ • নুন পরিমান মতো • সাদা তেল ভাজার জন্য • হলুদ 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • চিনি 1/2 চামচ

আলু 6 টা • টমেটো 1 টা • ময়দা 2 বাটি • নুন পরিমান মতো • হলুদ 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • কাঁচা লঙ্কা 2 টো • আদা বাটা 1 চামচ • জিরে গুঁড়ো 1 চামচ • ধোনে গুঁড়ো 1 চামচ • সর্ষের তেল পরিমান মতো • চিকেন মশলা 1চামচ •

ঢেঁড়স 250 গ্রাম • ডিম 2 টো • পেঁয়াজ কুঁচো 2 টো ছোটো • কাঁচা লঙ্কা কুঁচো 2 টো • টমেটো 1 টা • হলুদ 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • নুন পরিমান মতো • সর্ষের তেল পরিমান মতো • চিকেন বা মিট মশলা 2 চামচ

টে ঝিঙে • সাদা তেল পরিমান মতো • নুন পরিমান মতো • ময়দা 1 বাটি • কর্নফ্লাওয়ার 2চামচ • সুজি 3 চামচ • হলুদ 2 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 2 চামচ • জল মাখার জন্য • চিনি 1 চামচ

পটল 500 গ্রাম • টক দই 6 চামচ • নুন পরিমান মতো • হলুদ 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • ধোনে গুঁড়ো 1 চামচ • জিরে গুঁড়ো 1 চামচ • সাদা তেল পরিমান মতো • আদা বাটা 1 চামচ • চিনি অল্প • গরম মশলা গুঁড়ো 1 চামচ • কাঁচা লঙ্কা 4 টে

চিকেন 500 গ্রাম • পেঁয়াজ 1 টা • ক্যাপসিকাম 1 টা • নুন প্রয়োজন মতো • সাদা তেল প্রয়োজন মতো • টমেটো সস সসের ঢাকনার 5 ঢাকনা • ভিনিগার 2 ঢাকনা • সোয়া সস 3 ঢাকনা • চিলি সস 3 ঢাকনা • আদা বাটা 1 চামচ

লাউ পাতা 10টা • মুসুর ডাল 500 গ্রাম • নুন প্রয়োজনমতো • হলুদ 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • কাঁচা লঙ্কা 3 টে কুচোনো • সাদা তেল প্রয়োজন মতো

চাল 500 গ্রাম • গাজর 2 টো • বিনস 150 গ্রাম • ক্যাপসিকাম 1 টা ছোটো • কাজু 50 গ্রাম • কিসমিস 10গ্রাম • ঘি 2 চামচ • সাদা তেল প্রয়োজন মতো • নুন প্রয়োজন মতো • চিনি 2 চামচ • দারচিনি 1 টা • লবঙ্গ 4 টে

গ্রাম সয়াবিন • আলু 3 টে • নুন প্রয়োজন মতো • টমেটো 1 টা • আদা বাটা 1 চামচ • কাঁচা লঙ্কা 3 টে • হলুদ 1 চামচ • কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো 1 চামচ • ধোনে গুঁড়ো 1চামচ • সর্ষের তেল 2 চামচ • ঘি 1 চামচ • গরম মশলা গুঁড়ো 1 চামচ