spaghetti ukuran 10 (sebenernya pake mie basah, tapi berhubung gak ada, jadi pake bahan seadanya di rumah) • santan instan ukuran kecil (65ml) • udang • telur rebus • maizena (dilarutkan ke dalam air) • tauge panjang (disiram air panas) • daun jeruk • jeruk limau (untuk perasan penyajian) • gula • garam • kaldu jamur • lada bubuk •
cabe hijau besar • cabe rawit hijau • tomat hijau ukuran besar • bawang merah • bawang putih • daun jeruk (buang tulangnya lalu potong kecil-kecil) • garam • gula pasie • kaldu bubuk (optional)
daging tanpa lemak (lebih baik pake daging has dalam) • santan dari 2 butir kelapa • kelapa parut untuk disangrai • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • lengkuas • serai • jahe • ketumbar • pala •
tepung tapioka • tepung terigu • bawang putih • lada bubuk • garam • kaldu (bisa ditambah kalo kurang gurih) • Minyak untuk menggoreng • Air untuk merebus bumbu