Nhung Violet

large eggs • cake flour (about 80 grams) • cornstarch (about 40 grams) • unsweetened milk (about 40 ml) • vegetable oil (about 40 ml) • powdered sugar (about 100 grams) • salt • vanilla extract • lemon juice

eggs • cake flour (about 120 ml) • powdered sugar (about 100 grams) • unsweetened milk (about 40 ml) • vegetable oil (about 40 ml) • vanilla extract • lemon juice • salt

Cá phèn • ớt • thịt ba rọi • đậu la-ve • cà rốt • Xương heo • khoai tây bi • cà rốt

Vỏ bánh Nhất Hương • trứng gà • lòng đỏ trứng gà • Sữa tươi không đường • Whipping cream • đường cát • bột bắp

Nước • Đường phèn • Muối • Sả • Gừng • Chanh

Ức Gà Fillet • Sả • Gừng • lá chanh • ớt (tuỳ thích cay nhiều hay ít) • Dầu màu điều • Hành, tỏi băm • Ớt bột (tuỳ ý) • Bột cà ri • Dầu hào • Nước mắm • Đường

Đường trắng • Nước • Nước cốt chanh • Trứng gà • Sữa tươi không đường • Sữa đặc

Dưa cải • nước • Muối sống • đường

loại 220ml) Sữa tươi không đường • Sữa đặc ông Thọ • hũ Sữa chua Vinamilk không đường

Xoài chín • Bột Gelatin hữu cơ • Nước

Ếch • Bánh mì • Sả • Ớt • Hạt nêm • Đường • Bột nghệ

Khuôn đậu • Cà rốt • Baro • Sả • Nấm mèo • Nấm rơm • Nấm Kim châm • Nấm Bào Ngư • Rau sống (xà lách, cải con, giá, rau thơm...)

bí đao • la hán quả • Thục địa • Nước • Muối • Đường phèn • Lá dứa

Nước cốt dừa • Sữa đặc • Đường • Muối • Bột năng + 50ml nước • Chuối sứ • Đậu phộng • Dừa sợi

Đùi gà • Bột bắp • Bột mì • trứng gà • sữa tươi • Bột chiên xù

beef sirloin (200 g) • oyster sauce • vegetable oil • soy sauce • cornstarch • sugar • black pepper • onion • bell pepper • tomato • lettuce

Bột rau câu giòn • Nước • Đường • Phô mai Con bò cười • Trứng gà • Sữa đặc • Sữa tươi không đường • Bột cafe

Đậu xanh cà • Lá dứa • Nước • Bột năng • Đường • Nước • Muối i-ốt • Nước cốt dừa • bột năng • đường • muối • Vani

Chân gà (36 chân) • Sả • Tắt • Ớt hiểm (tuỳ độ ăn cay của mỗi người) • Gừng • Tỏi cô đơn • Chanh • Nước • Nước mắm • Giấm • Đường • Muối •

Thịt ba rọi • Tôm • Giá • Bột bánh xèo • Nước cốt dừa (1 hộp) • Bột nghệ • Hành lá • Tỏi • Ớt • Chanh • Đường • Xà lách •