Bhagyashree Lele

मँरिनेशन साठी • पनीरचे तुकडे • काळीमिरी पावडर • लाल तिखट • हळद • तेल • मीठ चवीनुसार • ग्रेव्ही करता • तेल • दालचिनीचा तुकडा • लवंगा • बडी विलायची •

मैदा • कडकडीत तेलाचे मोहन • चवीपुरते मीठ • ओवा • हळद • गरजेनुसार पाणी • स्टफिंग करता • ताजा हिरवा मटार • कांदा • आले मिरची पेस्ट कमी जास्त आवडीनुसार • जाड पोहे भिजवून • ओले खोबरे •

सारणासाठी: 1कप केशरी पेढे कुस्करुन • तूप • बारीक रवा • मिक्स ड्रायफ्रुट बारीक करुन • पिठीसाखर आवडीनुसार...कारण पेढ्यामध्ये साखर असते • वेलची पावडर • बुरा खोबरे • आवरणासाठी: 2 कप मैदा • साजूक तूप • मीठ चवीनुसार • पाणी • पाकासाठी •

फ्लावर • मध्यम बटाटे • टोमॅटो • तिखट कमी जास्त आवडीनुसार • धने पावडर • साखर • मीठ चवीनुसार • कोथिंबीर बारीक चिरलेली • आल्याचे तुकडे • चार-पाच कढीपत्त्याची पाने • फोडणी करता तेल,मोहरी,जीरे,हिंग,हळद

हांडवो मिक्स पीठ • पाणी • दही • तेल • बारीक चिरलेली मेथी (ऑप्शनल) • ते चार हिरव्या मिरच्या बारीक चिरून • बारीक चिरलेले आले • कोथिंबीर • साखर • मीठ चवीनुसार • हळद • हिंग •

आंबेमोहोर तांदूळ • साखर • संत्र्यांचा रस काढून • ऑरेंज कलर • काजू पिस्त्याचे • साजूक तूप • लवंगा • काळेमिरे • संत्र्याच्या फोडी • गरम पाणी

साबुदाणा स्वच्छ धुवून रात्रभर भिजवून • बटाटे उकडून साले काढून मॅश करून • शेंगदाणे भाजून जाडसर कूट • उपवास भाजणी • जीरे • मीठ चवीनुसार • शेंगदाणे तेल तळण्यासाठी • आलो मिरची कोथिंबीर ठेचा • साखर • अर्ध्या लिंबाचा रस • कोथिंबीर • आल्याचे बारीक चिरलेले तुकडे

शेंगदाणे • organic गूळ कमी अधिक आवडीप्रमाणे बारीक चिरुन • साजूक तूप • वेलची पावडर

समु्द्र मेथी जुडया • कांदे • हिरव्या मिरच्या • आल्याचे बारीक तुकडे • लसूण पाकळ्या बारीक चिरून • ओलं खोबरं • मीठ चवीनुसार • फोडणीकरता तेल,मोहरी,जीरे ,हिंग,हळद

भेंडी • शेंगदाणे कुट • चण्याचे पीठ • कोथिंबीर बारीक चिरून • ओले खोबरे • लाल तिखट • गोडा मसाला • हळद • मीठ • लिंबाचा रस • साखर • तेल •

मोड आलेली मटकी • टोमॅटो • कांदे • मोहरी • जीरे • हिंग • हळद • काश्मिरी लाल मिरची पावडर • कांदा लसूण मसाला • गोडा मसाला • लाल तिखट • आलं लसूण पेस्ट •

साबुदाणा • साखर • कोथिंबीर • हिरव्या मिरच्या • आले • जीरे • ओले खोबरे • साजूक तूप • शेंगदाणा कूट • लिंबाचा रस • मीठ चवीनुसार • पाणी आवशयकतेनुसार •

दुधीचा कीस • फुल क्रीम दूध • वेलचीपूड • मिक्स ड्रायफ्रूट • गुलाब पाकळ्या • ते 5थेंब रोज इसेन्स • साजूक तूप

रात्रीच्या उरलेल्या पोळ्या • गूळ किंवा गुळ पावडर कमी-जास्त आवडीनुसार • साजूक तूप • काजू बदाम पिस्ते पावडर • जायफळ पावडर

घोसाळी • बेसन • तांदूळ पीठ • तिखट • हळद • हिंग • धणे पावडर • जीरे • गरम तेल • मीठ चवीनुसार • तेल तळण्यासाठी • पाणी आवश्यकतेनुसार

इडली रवा • उडीद डाळ • ओलं खोबरं • कोथिंबीर • मोहरी • जीरे • हिरव्या मिरच्या • लसूण पाकळ्या • आल्याचा तुकडा • अर्ध्या लिंबाचा रस • मीठ चवीनुसार • साखर •

द्राक्षे हिरवी • पुदिना पाने • लिंबू • आल्याचे तुकडे • सैंधव मीठ चवीनुसार • पिठीसाखर आवश्यकतेनुसार • चाट मसाला • पाणी • बर्फाचे खडे

बीट साले काढून आणि किसून • कणिक • बेसन • बारीक चिरलेली कोथिंबीर • लसूण पाकळ्या • जीरे • हिरव्या मिरच्या • हळद • तिखट • तेल आवश्यकतेनुसार • मीठ चवीनुसार • आल्याचे तुकडे •

हापूस आंबे • काळी मिरी पावडर • साजूक तूप • सुंठ पावडर • केशर काड्या • मीठ

भेंडी • तांदळाचे पीठ • पाउण कप बेसन पीठ • लाल तिखट • हळद • धणे-जीरे पावडर • गरम मसाला • आमचूर पावडर • मीठ चवीनुसार • चाट मसाला वरुन भुरभुरवण्यासाठी • तेल तळण्यासाठी • भाजलेले तीळ •