Istikah 20444011's header image

Istikah 20444011

Tangerang Selatan

Ibu 3 anak asal Kediri- Jawa Timur...Dulu sekolah jurusan boga karena nurutin kemauan ibu. Sangat bersyukur karena ilmu dari sekolah dan paksaan dari ibu membuat saya bisa survive sampai sekarang...

1,398 Following 1,401 Followers

Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
779. Jukut Bejek Kacang Panjang

Kacang panjang (kurleb 250 gr) • Daun jeruk utuh, buang tulang daunnya • Santan instan uk 65 ml • Air • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kencur • Kunyit bubuk • Garam • Kaldu jamur • gula pasir
- 30 menit
- 4 orang
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
778. Ayam Chili Padi

ayam bagian Paha utuh, masing- masing potong menjadi 2 • Lada bubuk • Garam • Tepung maizena • Cabe merah keriting • Cabe hijau keriting • Cabe rawit merah • Bawang merah • Bawang putih • Air panas (boleh skip jika suka sambal yang hasilnya kering) • Air asam Jawa • Garam •
- 60 menit
- 4 orang
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
777. Dory Goreng Balado Kanak- kanak

ikan dory fillet • lada bubuk • bawang putih bubuk • tepung bumbu serba guna • minyak goreng • sambal balado
- 30 menit
- 4 orang
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
776. Asem-asem Usus dan Tahu

Usus ayam yang sudah dibersihkan dan dikukus selama 15 menit • Buncis • Tahu coklat • Bawang merah • Bawang putih • Cabe rawit merah • Cabe merah keriting • Tomat hijau • Daun salam • Lengkuas, memarkan • Garam • Gula pasir •
- 15 menit
- 4- 6 org
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
775. Sapo Tofu Udang

udang yang sudah dikupas • tofu, potong melintang lalu taburi dengan tepung maizena dan goreng sampai matang • wortel brastagi, kupas dan potong- potong bulat • brokoli uk sedang, lepaskan perkuntum, rendam dalam air garam beberapa saat lalu cuci bersih • Jamur kuping (berat setelah diseduh air panas) • daun bawang bagian putih, iris tipis • bawang putih, cincang halus • bawang bombay, potong kasar • jahe, memarkan • air • tepung maizena, larutkan dengan sedikit air • lada bubuk •
- 15 menit
- 6 orang
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
774. Bolu Kukus Keju Lembut

Telur • Gula pasir • SP • Kental manis • Vanila essence (mamak pakai yg bubuk) • Tepung terigu • (kurleb 30 gr) Tepung maizena • margarin, dicairkan • Keju parut • Margarin • Kental manis • keju parut untuk taburan
- 60 menit
- 16 pcs
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
773. Sayur Godog Pepaya Muda

Pepaya muda, serut memanjang • Kacang panjang, potong- potong • Cabe merah keriting (boleh ditambah/ dikurangi sesuai selera), rebus selama 5 menit • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Ebi, seduh air panas • Kunyit bubuk • Daun salam • Lengkuas, memarkan • garam • Gula merah (sesuai selera manisnya? •
- 45 menit
- 6- 8 porsi
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
772. Es Bongko (Ati Pari) Kombinasi

Bongko beserta kuah santan dan kuah gula merahnya, potong sesuai selera • biji mutiara • candil tepung ketan • es batu (bisa skip jika tidak disajikan dingin) • santan Rose Brand • garam • air
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
771. Bubur Candil Tepung Ketan

Tepung ketan Rose Brand • Tepung beras Rose Brand • Garam • Air hangat • Tepung Tapioka Rose Brand + sdm air (larutkan untuk pengental) • Gula aren (mamak gunakan 300 ml sirup gula merah yang sudah tersedia) • air (mamak pakai 150 ml air) • daun pandan (mamak skip) • santan Rose Brand • garam • Air
- 30 menit
- 4- porsi
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
770. Kue Gabin Tape

Biskuit gabin (mamak ganti crackers yang asin) • Tape singkong yang matang dan manis • Gula pasir • Tepung terigu • Kental Manis Cap Enaak • Margarin • Minyak goreng
- 30 menit
- 10 bh
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
769. Es Teler Original

(dikeruk tipis) Kelapa muda, dinginkan airnya • (iris tipis) Nangka matang • (keruk dagingnya) Alpukat matang • Simpel sirup (boleh skip) • Kental Manis Cap Enaak • air kelapa • es serut (boleh skip)
- 30 menit
- 5 porsi
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
768. Prol Tape Keju Panggang

Tape singkong • Tepung terigu pro sedang • Telur • Gula pasir • Kental Manis Cap Enaak (resep asli 100 ml susu UHT) • Keju parut (sisihkan sebagian untuk taburan) • Margarin leleh • Garam • Kuning telur untuk bahan olesan
- 60 menit
- 10 potong
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
767. Es Bongko (Ati Pari)

Tepung Beras Rose Brand • Tepung Tapioka Rose Brand • Gula Pasir Rose Brand • Santan Instan Rose Brand • Jus Pandan (sy pakai pasta pandan) • Garam • Santan Instan Rose Brand • air • Garam • Daun Pandan • Gula Merah • Gula Pasir Rose Brand •
- 4- 5 porsi
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
766. Sambal Kecap Pedas Untuk Cocolan

Cabe rawit merah • Cabe rawi hijau • air • Gula merah • Kecap manis • Bawang goreng • Garam • Gula pasir • micin (mamak skip)
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
765. Tahu Walik

Tahu pong • Ayam fillet • Tepung tapioka • bawang putih, haluskan • daun bawang, iris tipis • bawang goreng • Garam • Gula pasir • Lada bubuk • Micin • Putih telur • air es
- 30 menit
- 20 buah
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
764. Tahu Bakso Ayam

Tahu coklat • Ayam fillet • Tepung tapioka Rose Brand • Bawang putih, haluskan • Daun bawang, iris tipis • Bawang goreng • Garam • Gula pasir Rose Brand • Lada bubuk • Micin Asatu Rose Brand • Putih telur (mamak pakai 1 telur utuh) • Air es
- 30 menit
- 10 bh
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
763. Gulai Kikil

kikil yang tebal, potong- potong lalu cuci bersih • kacang panjang, siangi lalu cuci bersih • bawang merah • bawang putih • bumbu gulai siap pakai • santan kemasan 110 ml • air (kurang lebih) • garam • daun jeruk, buang tulang daunnya • daun salam • sereh, memarkan
- 30 menit
- 4 orang
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
762. Udang Saos Mentega

Udang (mamak pakai udang kupas) • Mentega/ margarin • Bawang putih • Bawang bombay • Lada bubuk • Kecap Inggris • Saos tiram • Kecap manis • garam, jika perlu
- 15 menit
- 4 orang
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
761. Ase Rawit

Cabe rawit hijau yang muda, buang tangkainya dan cuci bersih lalu tiriskan • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri (resep asli 2 btr) • Lengkuas muda • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk • Jahe • Rebon sangrai • Serai, memarkan • Daun salam • Kecap manis •
- 15 menit
- 2 porsi
Istikah 20444011

Save this recipe to come back to it later.
760. Tumis Brokoli Wortel ala Chinese Resto

Brokoli ukuran besar, lepas perkuntum dan rendam air garam • Wortel brastagi, kupas dan potong miring • Bakso sapi siap pakai, potong bulat (resep asli menggunakan ayam) • Bawang putih, cincang halus • air sisa merebus brokoli • Lada bubuk • Kecap asin (resep asli 2 sdm) • Saos tiram (resep asli 2 sdm) • Minyak wijen (resep asli 2 sdm) • Garam (jika perlu) • Tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 15 menit
- 4 orang