Alka Parmar

કોપરા પાઉડર • મિલ્ક મેડ

બટાકા • આરારોટ • શીંગદાણા • કોપરા પાઉડર • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • ખાંડ • લીંબુનો રસ • લાલ મરચું પાઉડર • મરી પાઉડર • કા‌ળી સુકી દ્રાક્ષ • મીઠું • તેલ જરૂર પ્રમાણે •

બાઉલ ઘઉં નો લોટ • રવો • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ જરૂર મુજબ • બાફેલા બટાકા • ડુંગળી • ખજૂર આમલીની ચટણી • લીલી ચટણી • લસણ ની ચટણી • ચાટ મસાલો • ઝીણી સેવ • કોથમીર ગાર્નિશિગ માટે

બાફેલા બટેટા • ચણાનો લોટ • લસણ • લાલ મરચુ પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું • તેલ • કાચા ભૂંગળા

દહીં • લસણની પેસ્ટ • હળદર પાઉડર • રાઈ • હિંગ • તેલ • લાલ મરચું પાઉડર • મીઠો લીમડો • કોથમીર • મીઠું

ફણસી • કેપ્સીકમ • ગાજર • કોબીજ • લીલા વટાણા ફોલીને • લીલાં મરચાં • આદુંનો ટુકડો • લસણ • કાજુ • સૂકા લાલ મરચાં • ડુંગળી • પંજાબી મસાલો •

પનીર • કેપ્સીકમ • ગાજર • ફ્લાવર • લીલાં વટાણા • ડુંગળી • કળી લસણ • લીલા મરચા • ટૂકડો આદુંનો • તલ • ગરમ મસાલો • હળદર પાઉડર •

ખજૂર • લીંબુ • લાલ મરચું પાઉડર • મીઠું • કોથમીર • ફૂદીનો • લીલાં મરચાં • કળી લસણ • ટૂકડો આદુંનો • મગફળીના દાણા • જીરૂ • લીંબુનો રસ •

ઈડલી નુ ખીરુ મે ઘરે આથો લઈને તૈયાર કરેલુ છે • મગફળીના દાણા • લીલાં મરચાં • ટૂકડો આદુંનો • કોથમીર • જીરૂ • મીઠું • લીંબુ • તેલ • મીઠા લીમડાના પાન • રાઈ • તલ

ચોખાનો લોટ • પાણી • મીઠું • સાંભાર મસાલો

લીલા નાળિયેર નુ કોપરુ • ચણાની દાળ • અડદ ની દાળ • લીલા મરચા • ટૂકડો આદુંનો • ટૂકડો સૂકી આંબલી નો • સૂકૂ લાલ મરચું • મીઠો લીમડો • મીઠું • તેલ • રાઈ

ચણાનો લોટ કરકરો • ખાંડ • બદામ પિસ્તા ની કતરણ • જાયફળ નો પાઉડર • શુધ્ધ ઘી

ચણા નો લોટ • પાલક • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • મીઠું • તેલ મોણ અને તળવા માટે જરૂર પ્રમાણે • મરી પાઉડર • સંચળ પાઉડર • ફૂદીનો

નાની વાટકી લીલા મરચાં • નાની વાટકી લસણ • ચમચી તેલ • ચમચી હળદર પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર

છોલેલુ લસણ • સૂકા લાલ મરચાં • કોપરા ની છીણ • શીંગદાણા • મીઠું સ્વાદાનુસાર • લાલ મરચું પાઉડર • તેલ

બટાકા વડા માટે • ચમચો તેલ • રાઈ • હિંગ • હળદર પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • મીઠા લીમડાના પાન • ચણાના લોટની નુ ખીરુ મમરી માટે અને વડા માટે • વડાપાઉં ની ચટણી જરૂર મુજબ • પાઉં • લીલાં મરચાં • ડુંગળી સ્લાઈસ કરી ને

પાકા કેળા • બાઉલ મોળુ દહીં • લીલાં મરચાં • ટૂકડો આદુંનો • ઝૂડી કોથમીર • રાઈ ના કુરિયા • મીઠું સ્વાદાનુસાર

ખીચડીયા ચોખા • મગની ફોતરા વાળી દાળ • તુવેરની દાળ • નાનું બટાકુ • રીંગણ • ટમેટું • ટૂકડો આદુંનો • લીલાં મરચાં • ડાળી મીઠો લીમડો • તમાલપત્ર • લવિંગ • તજનો ટુકડો •

બટાકુ • રાજીગરા નો લોટ • આદુ મરચાં ની પેસ્ટ • જીણી સમારેલી કોથમીર • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરૂ પાઉડર • જીરૂ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ જરૂર મુજબ શેકવા માટે

તુવેરની દાળ • અડદની દાળ • ચણાની દાળ • મેથી દાણા • સૂકા ધાણા • જીરૂ • પાન સૂકા લીમડાના પાન • સૂકા લાલ મરચાં • તેલ જરૂર પ્રમાણે • હળદર પાઉડર • હિંગ