Moumita Kundu

১ কাপ সুজি • ২ কাপ দুধ • ১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো • ২ চা চামচ ঘি • ১ কাপ চিনি • ১ কাপ জল

গোটা জিরে • গোটা ধনে • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • লবঙ্গ • ছোট এলাচ • ছোট টুকরো দারচিনি

মাছ • পেঁয়াজ কুচি • আদা রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনে পাতা কুচি • নুন • চিনি • সর্ষের তেল • টমেটো কুচি

১ টা মাঝারি সাইজের বেল। • ১ চা চামচ বিট নুন • ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো • ৪/৫ চা চামচ চিনি

নারকেল কোরা • চিনি • এলাচ্ গুঁড়ো • গুঁড়ো দুধ • লিকুইড দুধ • ঘি • কাজু কুচি • কিশমিশ সাজানোর জন্য

নিমপাতার পাতা গুলোকে জল দিয়ে ধুয়ে নিয়েছি। • বেগুন টুকরো করে নিয়েছি। • নুন • তেল

মাস করাই সেদ্ধ করা • ছোটো কুলি বেগুন মাঝখান থেকে একটু করে কেটে নিয়েছি। • ছোটো আলু গোটা • গোটা সিম • রাঙা আলু • পালং শাকের ডাটা • জোড়া করাইশুটি খোলা সমেত • করাইশুটি ছাড়ানো • আদা মৌরি বাটা • নুন • চিনি • তেজপাতা, •

সাইজের বাঁধাকপি কুচি করে নিয়েছি • আলু, অল্প কড়াইশুঁটি • টমেটো কুচি • ধনেপাতা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • নুন • চিনি • আদা +রসুন বাটা • ঘি • গরম মশলা গুঁড়ো •

গোবিন্দ ভোগ চালের গুঁড়ো • নুন • হাল্কা গরম জল • ফুলকপি, গাজর,অল্প কড়াইশুটি, আলু, ধনেপাতা • নুন • তেল • জিরে গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো

ময়দা • নলেন গুড় • তরল দুধ • সাদা তেল • বেকিং পাউডার • বেকিং সোডা • ভ্যানিলা এসেনস • কাজু আর কিসমিস

টমেটো কুচিয়ে নিয়েছি। • রসুন কুচি • আদা কুচি • মাখন • মরিচ গুঁড়ো • টমেটো সস • ময়দা • নুন,চিনি

চাউ সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিয়েছি। • বিন্স, গাজর, পেঁয়াজ শাক,পেঁয়াজ, আলু, কাপসিকাম • ডিম • সোয়া সস • টমেটো সস • রেড চিলি সস • গ্রীন চিলি সস • সেজোয়াান সস • নুন • সাদা তেল

ফুলকপি • ময়দা, আটা ময়েন দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি • জিরে গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন,চিনি • ধনেপাতা কুচি • সাদা তেল

মুরগির ডিম • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • নুন • টমেটো কুচি • সর্ষের তেল

পাস্তা সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিয়েছি • সোয়া সস • গ্রীন চিলি সস • রেড চিলি সস • সেজোয়ান সস • টমেটো সস • চিলি ফ্লেক্স • পেঁয়াজ, • ক্যাপ্সিকাম, • গাজর কেটে নিয় • নুন • সাদা তেল

কাতলা মাছ • সাইজের পেঁয়াজ বাটা • টমেটো বাটা • আদা +রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • নুন • চিনি • কাঁচা লঙ্কা • সর্ষে বাটা • সর্ষের তেল

মালাই পনির কে ছোটো ছোটো টুকরো করে নিয়েছি। • ধনে • জিরে • মৌরি • কসুরি মেথি • টমেটো • আদা, কাঁচা লঙ্কা একসঙ্গে বেটে নিয়ে • কাজু দুধ দিয়ে বেটে নিয়েছি • লঙ্কা গুঁড়ো • টক দই • গরম মশলার গুঁড়ো • নুন ,চিনি •

মটন • পেঁয়াজ কুচি, • পেঁয়াজ বাটা • আদা +রসুন বাটা • টমেটো পিউরি • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • নুন ও চিনি • সর্ষের তেল • মিট মশলা • গরম মশলা গুঁড়ো •

গুঁড়ো দুধ • চিনি • কফি গুঁড়ো • জল

মশলা পাঁপড় কেটে টুকরো করে নিয়েছি। • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • নুন • তেল