Shobana Ramnath

பன்னீர் • பால் • சர்க்கரை • நட்ஸ்

திணை அரிசி • பாசிப்பருப்பு • பால் • வெல்லம் • தேங்காய் துருவல் • ஏலக்காய்த்தூள் • உப்பு • நெய் • முந்திரி பாதாம் கிஸ்மிஸ்

காஃபி தூள் • சர்க்கரை • பால்

1கிலோ விரால் மீன் • 15 சின்ன வெங்காயம் • 2 தக்காளி • 4பச்சை மிளகாய் • பெரிய எலுமிச்சை அளவு புளி • ஒரு கொத்து கருவேப்பிலை • 11/2டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • 2டேபிள் ஸ்பூன் மல்லித் தூள் • அளவு கல்லுப்பு • 1டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் • 1/2டீஸ்பூன் சோம்பு • 1/4டீஸ்பூன் வெந்தயம்

வாழை இலை துண்டுகள் • கோதுமை மாவு • சர்க்கரை அல்லது கல்கண்டு • டியூட்டி ப்ரூட்டி • முந்திரிப்பருப்பு • உப்பு • ஏலக்காய்த்தூள் • நெய்

1/4கிலோ சிக்கன் • 10 சின்ன வெங்காயம் • 1டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் • 2டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள் • 1டீஸ்பூன் சோம்பு தூள் • 1டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் • 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • அளவு உப்பு • 1டீஸ்பூன் சோம்பு • 2 துண்டு பட்டை • ஒரு கொத்து கருவேப்பிலை • 1டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் •

மைதா மாவு • ரவை • சர்க்கரை • தயிர் • உப்பு • பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • பச்சை மிளகாய் • தேங்காய் துருவல் • உளுந்து • கொத்தமல்லி • கறிவேப்பிலை • புதினா இலை • எண்ணெய் • உப்பு • புளி

பாசிப்பருப்பு • உருளைக்கிழங்கு • வெங்காயம் • தக்காளி • பச்சை மிளகாய் • தேங்காய் துருவல் • பொட்டுக்கடலை • சோம்பு • இஞ்சி • பூண்டு • பச்சமிளகாய் • உப்பு •

முட்டை • பெரிய வெங்காயம் • இஞ்சி • பூண்டு • பச்சை மிளகாய் • புதினா கொத்தமல்லி இலை • மிளகாய்த்தூள் • மல்லித்தூள் • மிளகுத்தூள் • கரம் மசாலா • உப்பு • தேங்காய் பால் •

குலோப் ஜாமுன் மிக்ஸ் மாவு • பாதாம் பருப்பு • ஏலக்காய் • நாட்டு சக்கரை • நெய்

மீன் (முள் இல்லாதது) • சின்ன வெங்காயம் • காய்ந்த மிளகாய் • மிளகாய்த்தூள் • மிளகு சீரகத்தூள் • உப்பு • கொத்து கருவேப்பிலை • எண்ணெய் • சீரகம் • கடுகு

கருப்பு கவுனி அரிசி • வெல்லம் • தேங்காய்த்துருவல் • ஏலக்காய்த்தூள் • உப்பு

பேபி கார்ன் • மைதா மாவு • கான்பிளவர் மாவு • இஞ்சி பூண்டு விழுது • மிளகாய்த்தூள் • மல்லித்தூள் • மிளகுத்தூள் • கரம் மசாலா • உப்பு • பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

தக்காளி • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • கொத்து கருவேப்பிலை • மிளகாய்த்தூள் • உப்பு • எண்ணெய் • கடுகு உளுந்து

ராகி மாவு • கோதுமை மாவு • பேக்கிங் பவுடர் • பேக்கிங் சோடா • கொக்கோ பவுடர் • உப்பு • வெல்லம் • பால் • உருகிய வெண்ணெய் அல்லது எண்ணெய் • முந்திரி பாதாம் பருப்பு

கோழி கறி • காய்ந்தமிளகாய் • சின்ன வெங்காயம் • இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் • மிளகுத்தூள் • மஞ்சள் தூள் • கடுகு • சீரகம் • கொத்து கருவேப்பிலை • உப்பு • எண்ணெய்

1கிலோ நகர மீன் • 10காய்ந்த மிளகாய் • 1டீஸ்பூன் தேங்காய் துருவல் • 1டீஸ்பூன் சோம்பு • 10பல் பூண்டு • தேவையானஅளவு உப்பு • தேவையானஅளவு எண்ணெய்

பிரெட் • முட்டை • மிளகுத்தூள் • மிளகாய்த்தூள் • உப்பு

சிகப்பரிசி • இட்லி அரிசி • உளுந்து • பெரிய வெங்காயம் • பச்சை மிளகாய் • இஞ்சி • கருவேப்பிலை • கடலைப்பருப்பு • உளுந்து • கடுகு • தேங்காய் துருவல் • உப்பு •