Vidhi Mehul Shah

પેકેટ 120 ગ્રામ બોર્નબોર્ન બિસ્કિટ • દૂધ • ઈનો પાઉચ

અધકચરા ક્રશ કરેલા તલ • દેશી ગોળ • ઘી

પૌવા ધોઈ અને નીતારેલા • ઘી • દૂધ • પાણી • ખાંડ • ઈલાયચી પાઉડર • કેસર • બદામ બારીક સમારેલી

ઘઉં નો લોટ • જરૂરિયાત મુજબ પાણી • તેલ • ઘી

ભીંડા • તેલ • હિંગ • હળદર • લીંબુ નો રસ • ટેબલે સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર

બાફેલા ભાત • મીડિયમ ખાટી છાસ • ચણા નો લોટ • તેલ • રાઈ • હિંગ • લીલા મરચા • આદુ • મીઠાં લીમડા ના પાન • બારીક સમારેલ ધાણાભાજી • મીઠું સ્વાદાનુસાર

સમારેલી દૂધી • સમારેલું કાચું કેળું • સમારેલું ટમેટું • તેલ • રાઈ • હિંગ • ખાંડ • મરચું પાઉડર • +1/2 ટેબલ સ્પૂન ધાણાજીરું પાઉડર • હળદર પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • પાણી •

બાફેલા કાચા કેળા • તેલ • રાઈ • જૈન ફ્રેન્કી મસાલો • હળદર પાઉડર • મરચું પાઉડર • ખાંડ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ધાણાભાજી • મોટી ઘઉં ની રોટલી • મેયોનીઝ • ટોમેટો કેચપ •

બાફેલી તુવેર દાળ • બાફેલા ચોખા • સહેજ અધકચરા બાફેલા મિક્સ વેજીટેબલ • તેલ • રાઈ • હિંગ • અડદ દાળ • મીઠાં લીમડા ના પાન • આદુ મરચાની પેસ્ટ • બારીક સમારેલા ટામેટાં • બારીક સમારેલ કેપ્સિકમ • હળદર •

બાફેલા રાજમાં અને આખા અડદ • ટામેટાં, આદુ, મરચા અને કાજુની પેસ્ટ • ઘી • અમુલ ફ્રેશ ક્રીમ • શાહી જીરું • કાશ્મીરી મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • પંજાબી મસાલો • હળદર પાઉડર • અમુલ બટર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • સજાવટ માટે કોથમીર

ચોખા નો લોટ • પાણી • તેલ • જીરું • ખારો (પાપડીઓ ખારો) • લીલા મરચા બારીક સમારેલા • ધાણા બારીક સમારેલા • મીઠું સ્વાદાનુસાર • સર્વ કરવા માટે :- તેલ અને આચાર મસાલો

ઘઉં નો લોટ • ઘી • તેલ • ગોળ • ઈલાયચી પાઉડર • પાણી લોટ બાંધવા માટે • કાજુ બદામ સજાવટ માટે

છુટા બાફેલા બાસમતી ચોખા • અમુલ બટર • હિંગ • હળદર • એવરેસ્ટ ભાજીપાંવ મસાલા • બાફેલા વટાણા અને બારીક સમારેલા ગાજર • બારીક સમારેલી કોબી અને કેપ્સિકમ • મોટુ બારીક સમારેલું ટમેટું • મીઠું સ્વાદાનુસાર • સજાવટ માટે બારીક સમારેલા ધાણા અને લીંબુ

+ 1/2કપ બાફેલા મિક્સ વેજિટેબલ • બાફેલા વટાણા • કેપ્સિકમ • ટોમેટો પ્યુરી • ઘી • તેલ • પાંવભાજી મસાલો • લાલ મરચું પાઉડર • હિંગ પાઉડર • હળદર પાઉડર • મીઠું સ્વાદાનુસાર • ગાર્નિશિંગ માટે :- બારીક સમારેલા ધાણા •

શેકેલા અડદ નાં પાપડ • ઘી • શીંગદાણા • હળદર પાઉડર • શેકેલું જીરું પાઉડર • કાશ્મીરી મરચું પાઉડર • બારીક સમારેલું લીલું મરચું • કરી પત્તા • મીઠું સ્વાદાનુસાર

મેરીનેશન માટે :- • ઘટ્ટ દહીં • શેકેલો ચણા નો લોટ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • ઓલીવ ઓઇલ • અજમો • સંચર પાઉડર • ચાટ મસાલો • શેકેલો જીરા પાઉડર • મરી પાઉડર • હળદર • +1/2 ટેબલ સ્પૂન કાશ્મીરી મરચું પાઉડર •

દૂધી • ઘી • લીટર અમુલ ગોલ્ડ દૂધ • માવો • ખાંડ • ઈલાયચી પાઉડર • ગ્રીન ફુડ કલર • કાજુ બદામ... ગાર્નિશિંગ માટે

મેરી ગોલ્ડ બિસ્કિટ • લીટર અમુલ ગોલ્ડ દૂધ • કસ્ટર્ડ પાઉડર • ખાંડ • અખરોટનાં બારીક કટકા (થોડા શેકેલા) • કોફી પાઉડર • છીણેલ ચોકોલેટ • ગાર્નિશિંગ માટે વ્હીપક્રીમ, અખરોટ અને ચોકોલેટ છીણ

ભાત • ધાણા • લોટ • આદુ મરચા ની પેસ્ટ • હળદર • હિંગ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • તેલ શેકવા માટે • દહીં અને રાઈતા મરચા સર્વિંગ માટે

બારીક સમારેલી મેથી • બારીક સમારેલા ટામેટા • અડદના શેકેલા પાપડ • તેલ • હિંગ પાઉડર • હળદર પાઉડર • + 1/2 ટેબલ સ્પૂન લાલ મરચું પાઉડર • ધાણાજીરું પાઉડર • ગરમ મસાલા પાઉડર • ખાંડ • મીઠું સ્વાદાનુસાર • પાણી