Surbhi Mathur

अंडे • पालक कटी हुई • पनीर • प्याज़ बारीक कटा • बड़ी हरी मिर्च कटी हुई • टमाटर कटा हुआ • नमक • लाल मिर्च • घी

लौकी • गेहूं का आटा • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • थोड़ी सी अदरक कसी हुई • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पाउडर • नमक • तेल / घीपराठा सेकने के लिए • ज़ीरा

राजमा • मीडीयम साइज़ बारीक कटे प्याज़ • बारीक कटी हरी मिर्च • बड़े बारीक कटे टमाटर • टुकड़ा अदरक • कली लहसुन • काली मिर्च साबुत • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • गरम मसाला पाउडर • नमक •

धुली हुई मूंग दाल • कली लहसुन • टमाटर • टुकड़ा अदरक • भर कली मिर्च • नमक • हल्दी • धनिया गार्निशिंग के लिए • घी

मैदा • पीसी चीनी • बटर/ रेफ़ायंड ओईल • अंडे • बेकिंग पाउडर • वनीला एसेन्स • कटे हुए अखरोट • कोको पाउडर

पीस शिमला मिर्च • ब्रॉकली • फूल गोभी • पीस टमाटर • पीस प्याज़ • गाजर • पनीर बड़े टुकड़ों में कटा • दही (पानी निकाल दे एक कपड़े में बांध कर) • लहसुन अदरक का पेस्ट • सूखेमसाले- सूखा धनिया पाउडर • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर •

अंजीर • बादाम • काजू • पिस्ता • किशमिश/ खजूर

स्ट्रोबेरी जेली मिक्स • कटे हुए फ़्रूट्स अपनी पसंद के • दूध • कॉर्न्फ़्लावर • स्ट्रोबेरी सिरप • चिया सीड्ज़ भीगा हुआ • चीनी

कीनू • अनार का जूस • सोडा • अदरक का रस • चीनी पीसी हुई • स्ट्रोबेरी गार्निशिंग के लिए

उड़द दाल • साबुत काली मिर्च • हरी मिर्च • ज़ीरा • हींग • नमक • हरा धनिया • अदरक कसी हुई • तलने के लिए तेल

जेली क्रिस्टल / मिक्स स्ट्रोबेरी/ रैज़्बेरी फ़्लेवर्ड • पानी • स्ट्रोबेरी कटी हुई है • सेब • अनार

मटन • दही • मथानिया की लाल मिर्च • कश्मीरी लाल मिर्च • प्याज़ लम्बे कटे हुए • अदरक लहसुन का पेस्ट • साबुत गरम मसाले , बड़ी इलायची, तेजपत्ता, लौंग, काली मिर्च, दालचीनी • घी • लाल मिर्च पाउडर, • धनिया पाउडर, • हल्दी • नमक

मैदा • चोक्लेट पाउडर (अन्स्वीटेंड) • रीफ़ाइंड ओईल/बटर • डार्क चोक्लेट कसी हुई • पीसी हुई चीनी • चोक्लेट सॉस (हर्शेय की) • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • अखरोट की गिरी • बूँदे वनीला एसेन्स • चोक्लेट सॉस

गाजर धो कर कसी हुई • फ़ुल क्रीम दूध • चीनी • घी • इलाइची पाउडर • ड्राईफ़्रूट कटे हुए गार्निशिंग के लिए

टमाटर • टुकड़ा छीला हुआ बीटरूट • प्याज़ • काली लहसुन • कसी हुई अदरक • काली मिर्च • लौंग • दालचीनी • बटर • ब्रेड क्रम्ज गार्निशिंग के लिए • नमक • चीनी •

स्लाइस ब्राउन/ नोर्मल ब्रेड • बारीक कटी सब्ज़ी खीरा, टमाटर, प्याज़, गाजर, शिमला मिर्च(आप कोई भी पसंदीदा सलाद वाली सब्ज़ी के सकते हें) • हरी चटनी • कसी हुई चीज़ • सॉस • बटर • नमक • काली मिर्च

मैदा • गाजर कसी हुई • अंडे • चीनी पीसी हुई • रीफ़ाइंड ओईल या बटर • बेकिंग पाउडर • बेकिंग सोडा • पीसी हुई दालचीनी पाउडर • वनीला एसेन्स • ड्राईफ़्रूट्स बारीक कटे हुए • फ़ुल क्रीम दूध • मिल्क पाउडर •

मोमोस की फ़िलिंग के लिए • बारीक कटी पत्तागोभी • शिमला मिर्च बारीक कटी • गाजर बारीक कटी • बारीक काटी हरी मिर्च • अदरक पेस्ट • लहसुन पेस्ट • बारीक कटा लहसुन • बारीक कटा प्याज़ • सोया सॉस • रेड चिली सॉस • सिरका •

गाजर • छीली हुई ताजी मटर • हरी प्याज़ बारीक कटी हुई • भर हींग • नमक • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • अमचूर पाउडर • तेल • तड़के के लिए जीरा • हरी मिर्च बारीक कटी हुई

chickpea flour (besan) (about 240 grams) • oil (for shortening) • plain yogurt (for the gatte) (about 120 ml) • ground red chili • turmeric • cumin powder • asafoetida (hing) • Salt to taste • fennel seeds • paneer or khoya (about 180 grams) • Chopped cilantro • green chilies, finely chopped •