Madhu Bhatnagar

सिकी हुईं सेवइयां • मेगी • टमाटर बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • मटर के दाने • नमक • जीरा • मैगी मसाला • तेल • प्याज बारीक कटी हुई • हरी धनिया बारीक कटी हुई

पालक • काला नमक • तेज पत्ता • काली काली मिर्च • घी • जीरा • भर हींग • पानी

चुकंदर • टमाटर दो गाजर • काला नमक • काली मिर्च पाउडर आधा चम्मच घी • जीरा

चुकंदर

हरी मिर्च। गोल कटी हुई • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • दूध • जीरा • राई • तेल

चने की भाजी • काली उड़द दाल • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक स्वादानुसार • लहसुन की कलियां का पेस्ट • अदरक का पेस्ट • तेल • जीरा • भर हींग • गिलास पानी

छोटे बेगन • मटर के दाने • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • हल्दी पाउडर • नमक • तेल आधा चम्मच सौंफ • जीरा आधा चम्मच राई • भर हींग • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • लहसुन प्याज़ का पेस्ट

दाना मेथी • कटी हुई हरी मिर्च • राई दाल • नमक • सरसों का तेल • सौंफ • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हींग • अचार का मसाला

आंवला • नमक • मेथी दाना • राई दाल • सौंफ: • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • गिलास सरसो का तेल • अचार में डालने के लिए • सौंफ • हींग

पके हुए अमरुद • नमक स्वादानुसार • जीरा • हल्दी • लाल मिर्च पाउडर • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • तेल • गुड • भर हींग

बेसन • दही • नमक • जीरा • राई • ईनो पाउडर • खाने वाला सोडा • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी • तेल • मीठा नीम पत्ते

पालक के पत्ते • बेसन • अजवाइन • लाल मिर्च पाउडर • नमक • हींग • तेल तलने के लिए • पानी

धुली मूंगदाल • हरी प्याज़ के पत्ते बारीक कटे हुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरी धनिया बारीक कटी हुई • अजवाइन • सौंफ • भर हींग • प्याज बारीक कटी हुई • अदरक का पेस्ट • लहसुन का पेस्ट • गरम मसाला • तेल तलने के लिए •

गेहूं का आटा • मूली के पत्ते • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अजवाइन • नमक • लाल मिर्च पाउडर • तेल • घी • भर हींग • हल्दी पाउडर • नीबू • हरी धनिया बारीक कटी थी •

मूली पत्ते सहित • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरी धनिया बारीक कटा हुआ • चाट मसाला • नमक • लाल मिर्च पाउडर • गेहूं का आटा • तेल • अदरक का पेस्ट • अजबायन • जीरा

पिसी हुई पालक • गेहूं का आटा • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरी धनिया बारीक कटी हुई • नमक • लाल मिर्च पाउडर • तलने के लिए तेल • अजवाइन • अदरक लहसुन का पेस्ट • सौंफ • जीरा

मोली • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरी धनिया बारीक कटा हुआ • अदरक लहसुन का पेस्ट • नमक • तेल • जीरा • अजब्यान • चाट मसाला • गेहूं का आटा

चना दाल भीगी हुई • चावल का आटा • जीरा • लाल मिर्च पाउडर एक टी स्पून अजवाइन • नमक • हरी मिर्च • हरा धनिया बारीक कटी हुई • तेल • हींग • पानी • गेहूं का आटा। • राई

अवला • सरसों का तेल • नमक • अचार का मसाला

भीगे उबले हुए अंकुरित चने • टमाटर • प्याज बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरी धनिया बारीक कटी हुई • जीरा • नमक • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • तेल • चना मसाला • निबू •