Nandini Mukherjee Ghosh

চিকেন কিমা • আদা রসুন বাটা • পেঁয়াজ কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনেপাতা কুচি • লঙ্কার গুঁড়ো • পাতিলেবুর রস • ডিম • বেসন • চালের গুঁড়ো • মচ তেল • ভাজার জন্য তেল

চিকেন কিমা • মিহি করে কুচানো পেঁয়াজ • আদা +রসুন বাটা • কাচালংকা বাটা • কসৌরি মেথি • নুন • পাতিলেবুর রস • ২ চামচ কনফ্লাওয়ার • গ্রেভির জন্য 👇👇 • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • টমেটো কুচি •

ছোলার ডাল • মচ আদা বাটা • নুন ও চিনি • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা • তেজপাতা +গোটা জিরে+শুকনো লঙ্কা ফোঁড়নের জন্য • কিসমিস • নারকেল কুচি • ঘি • ভাজা মশলা

তরকার ডাল • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • ধনের গুঁড়ো • জিরের গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • ধনেপাতা কুচি • কসুরি মেথি •

ময়দা • সুজি • নারকেল কোরা • চিনি • দুধ • মৌরি • নুন • চিনি • জল • এলাচ

বড় সাইজের লাউ • চিংড়ি • চেরা কাঁচালঙ্কা • হলুদ গুঁড়ো • জিরের গুঁড়ো • অল্প গোটা জিরে • তেজপাতা • নুন চিনি • সরষের তেল

পনির • পেঁয়াজ • ক্যাপিসকাম • রসুন কুচি • সয়া সস • চিলি সস • টমেটো সস • কাঁচা লঙ্কা • নুন • কর্ণ ফ্লাওয়ার

ঝিংগে • আলু • পোস্ত • কাঁচা লঙ্কা • নুন • চিনি • হলুদ গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা • সর্ষের তেল

ছানা • ময়দা • আদা কাঁচা লঙ্কা বাটা • চিনি • জিরের গুঁড়ো • ঘি • নুন • জিরের গুঁড়ো • লঙ্কার গুঁড়ো • আদাবাটা • হলুদ গুঁড়ো • টমেটো বাটা •

পনির • দুধ • কাজুবাদাম • পোস্ত • চারমগজ • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা • আদার টুকরো • তেজপাতা ,শুকনো লঙ্কা এলাচ দারচিনি • চিনি • নুন • গরম মশলা গুঁড়ো •

চিকেন • পেঁয়াজ • রসুন • আদার টুকরো • কাঁচা লঙ্কা • গোলমরিচ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • টকদই • নুন • সাদা তেল • পেঁয়াজ কুচি • কাজুবাদাম •

চিকেন • আদা + রসুন বাটা • নুন • কাঁচা লঙ্কা বাটা • টকদই • গোলমরিচ গুঁড়ো • তেল • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • আধা ভাঙ্গা গোলমরিচ • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মিরী লঙ্কার গুঁড়ো •

পাস্তা • ডিম • পেঁয়াজ কুচি • ক্যাপ্সিকাম • রসুনকুচি • কাঁচা লঙ্কা কুচি • সয়া সস • টমেটো সস • নুন

মাছের ডিম • পেঁয়াজ কুচি • হলুদ গুড়ো • কাঁচালঙ্কা কুচি • বেসন • নুন • ঝোল বানানোর জন্য 👇 • বড় সাইজের আলু ডুমো করে কাটা • বড় পেয়াজ বাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • হলুদ গুঁড়ো •

পাকা আম • ঠান্ডা দুধ • বরফ • চিনি

তরমুজ • চিনি • বিটনুন • লেবুর রস • বরফ টুকরো

চিকেন • আলু • পেঁয়াজ কুচি • আদা +কাচালংকা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • কাশ্মিরী লঙ্কা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরের গুঁড়ো • গোটা গরমমশলা+ তেজপাতা+ শুকনো লংকা (ফোরনের জন্য) • নুন • সর্ষের তেল

মটর ডাল • পাটশাক • নুন • শুকনো লংকা • কালো জিরে • চিনি

আলু • শুকনো লঙ্কা • বরফের টুকরো • বিট নুন • ভাজার জন্য সাদা তেল

হাঁসের ডিম • পেঁয়াজ বাটা • টমেটো কুচি • কাচালংকা • আদা রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • কাশ্মিরি লংকার গুঁড়ো • জিরের গুড়ো • অল্প গরম মশলা গুঁড়ো • নুন • গোটা জিরে + তেজপাতা (ফোরনের জন্য)