Nguyễn Huệ

Glutinous rice flour (for making rice balls) • Ripe, sweet mango (choose a firm one) • Sugar, cane syrup, or brown sugar (for filling) • Fresh shredded coconut, toasted sesame seeds • Ginger

Thịt heo ba chỉ/ thịt chân giò • Đậu phụ • Bún lá (không có thay bằng bún rối) • Nguyên liệu làm nem (thịt băm, miến/mì tôm, trứng gà, mọc nhĩ, nấm hương, cà rốt, rau mùi/ngò, hành lá, su su/su hào, lá đa nem và gia vị) • Nước chấm: Mắm tôm ngon, tỏi không, đường, rượu trắng, dầu rán đậu, mì chính • Rau sống (tía tô, kinh giới, ngò, bạc hà,...), giá đỗ, dưa chuột ăn kèm

Khoai lang • Đường • Vừng sống • Dầu ăn

kẹo marshmallow • bột sữa nguyên kem (có thể làm bằng bột cốt dừa) • bơ nhạt • hạt (điều, hạnh nhân, dẻ,...), hoa quả sấy dẻo (mơ, xoài, sung, dâu tây, nho, nam việt quất...), bánh quy,... tuỳ vào sở thích và khẩu vị, cần từ 2-3 loại hạt và 2-3 loại hoa quả sấy • Cánh hoa hồng khô • bột tạo vị tuỳ thích (matcha/cacao/dâu/dừa/cà phê...). Dùng bao nhiêu bột thì trừ tương ứng vào lượng sữa bột. Ví dụ: 5g bột matcha thì bớt 5g sữa bột • Vật liệu: Khuôn, cây cán bột, giấy nến, giấy gạo, vỏ gói kẹo/hộp kín

bột mì • đậu hũ • cà rốt • nấm hương loại vừa + 200g nấm hải sản (có thể thay bằng nấm khác hoặc mộc nhĩ) • trứng gà • Hành tươi, ngò

dứa cỡ vừa • đường • gừng băm nhuyễn (không bắt buộc, tuỳ khẩu vị) • bơ lạt (không bắt buộc) • bơ thực vật/ bơ mặn • đường • bột mì • trứng gà • lòng đỏ trứng • Khuôn bánh dứa • Màu thực phẩm (màu xanh)

trứng gà • lòng đỏ trứng gà • sữa tươi không đường (nên dùng sữa có vị béo nhiều bánh sẽ ngon hơn) • đường (chia hai phần 90g và 100g) • nước • chiết xuất vani (không bắt buộc) • khuôn flan • Nồi hấp

tiết bò đã luộc chín tới • Sa tế/ ớt tươi, tỏi, bột ngọt/đường, hành, ngò, dầu ăn