LUIS ANGEL SANCHEZ PEREZ

hongos de temporada • aceite vegetal • ajo • pimienta negra • g.cebollín • sal • Tostada de tortilla tlayuda • tomate riñón • tomate milpero • Aguacate • Sal pimienta • pz Jugo de limón •

queso crema • queso seco (istmeño) • nuez troceada • harina de trigo • mantequilla sin sal • pz huevo • esencia de vainilla • agua natural • jarabe de bupu • leche entera • plátano macho en cubos • Tierra de Pastisetas (Receta pasada) •

harina de trigo • mantequilla sin sal • azúcar glas • Jamaica picada hidratada • azúcar estándar • agua natural

crema para batir • leche entera • canela en raja • yemas de huevo • grenetina • crema para batir • pulpa de guayaba • pulpa de tejocote • azúcar • grenetina • chocolate blanco • azúcar glass •

chocolate negro • chocolate blanco • Mazapán • Maracuyá mezcal • Dulce de calabaza

nieve de dulce de leche • leche • ron • cereal de tu preferencia • mantequilla • azúcar glas • harina de trigo • chocolate en polvo

harina de almendras • azúcar glas • pz llena de huevo • azúcar estándar • esencia de chicle color azul • azúcar • agua • crema de rancho • Leche condensada • azúcar glas • Quenelle de pistaches • Tierra de galletas •

crema para batir • agua • grenetina sin color y sabor • azúcar • cocoa • concentrado de Jamaica y chile ancho • azúcar • Maizena

claras de huevo • azúcar • azúcar glas • esencia de coco • sal • piña • agua • piloncillo

mantequilla sin sal • taza de azúcar • esencia de vainilla • harina de trigo • Manzana criolla • mantequilla sin sal • azúcar mascabado • nuez • hierbabuena • manzanita torneada

jarabe de tres leches • mermelada de fresitas y hierbabuena • nueces • crema montada • queso crema • crema para batir • azúcar glas • colorante azul en gel • chocolatines en esferas • fondant amarillo • cobertura de chocolate

harina de trigo • azúcar • huevos • azúcar glass • yemas de huevo • azúcar • agua • queso crema • crema para batir • grenetina • licor de café • café para remojar las soletas

sifted flour (240 grams) • large eggs • granulated sugar (200 grams) • whole milk (1 liter) • sweetened condensed milk • evaporated milk • Cinnamon, to taste • Strawberries, • Walnuts, • Vanilla-flavored whipped cream,

harina de trigo • chocolate semi amargo • Mantequilla • Royal • Huevos • azúcar • mango • crema batida

Spaghetti • camarón (20/30) • mantequilla sin sal • harina de trigo cernida • leche • sal • pimienta • romero • albahaca • perejil

beef steak (250 g) • fresh parsley (5 g) • peeled garlic (10 g) • white onion (15 g) • salt and black pepper (5 g) • Worcestershire sauce (5 ml) • Lemon juice, to taste • white potato (50 g) • butter (10 g) • rosemary (5 g) • salt (3 g) • black pepper (3 g)

harina de trigo • esencia de vainilla • azúcar blanca • azúcar glass • huevos • jugo de limón • mantequilla • azúcar blanca • huevos

huevo • esencia de vainilla • queso crema • crema para batir • jugo de limón • azúcar • galletas • mantequilla derretida • azúcar • polvo de almendras

espinacas frescas • elotes azados • champiñones • tocino • vinagre blanco • mostaza • miel • aceite de oliva

masa hojaldre • huevo • chile poblano • papa cambray • tocino ahumado • sal • pimienta • sal • queso crema • crema ácida • elotes • nuez tostada •