Preetikapil

चिकन • प्याज मीडियम आकार की स्लाइस करके • लहसुन अदरक का पेस्ट • घी या रिफाइड • पीस काजू के • साबुत गरम मसाले तड़के के लिए • धनिया पीसा • देगी मिर्च पिसी • साबुत हरी मिर्च • साबुत लाल मिर्च • नमक • केवडा से बड़ा सुगंध के लिए •

मटन कीमा • सरसों का तेल • मध्यम आकार की प्याज • हरी मिर्च • लहसुन अदरक का पेस्ट • टमाटर • पिसी मिर्च या स्वाद अनुसार • पिसा धनिया थोड़ी सी हल्दी • नमक • पिसा गरम मसाला • थोड़ी सी खड़े मसाले तड़के के लिए • अरबी

पनीर • बड़ी शिमला मिर्च • बड़े टमाटर • बड़ी प्याज • खसखस • पिसी लाल मिर्च • पिसा धनिया • पिसा गरम मसाला • तड़के के लिए साबुत गरम मसाले • काजू के • नमक • सॉस

बैंगन • प्याज़ • लहसुन की कलियां • हरी मिर्च • टमाटर • पिसी लाल मिर्च • धनिया पाउडर • थोड़ी सी हल्दी • जीरा • नमक • सरसों का तेल

बेसन • नमक • रिफाइंड तलनेके लिए

दूध • बादाम • चीनी • इलायची

दही • बूंदी • पिसी मिर्च, पीसा पुदीना , • चाट मसाला, नमक • सरसों का तेल

रोस्टेड सेवइयां • दूध • चीनी • इलायची • सजाने के लिए बादाम किशमिश

अंडे • प्याज • बड़े टमाटर • हरी मिर्च व धनिया • लाल मिर्च • धनिया पाउडर • हल्की सी हल्दी • गरम मसाला • सरसों का तेल • नमक

काली मसूर • प्याज • लहसुन की कलियां • टमाटर • हरी मिर्च हरा धनिया • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी • नमक • जीरा • सरसों का तेल

आटा • पिसी हुई लाल मिर्च • जीरा • सूखी मेथी • नमक • ऑयल तलने के लिए

उबले नूडल्स • शिमला मिर्च • पत्ता गोभी मीडियम साइज का • प्याज • हरी मिर्च • कलियां लहसुन की • ऑयल • सोया सॉस • सिरका • अजीनोमोटो • नमक

मैदा • देसी घी • बेसन • नींबूका रस • घेवर को तलने के लिए रिफाइंड या घी • चीनी चाशनी बनाने के लिए • रबडी बनाने के लिए • दूध • इलायची • चीनी

मटन • गोल्डन चावल एक घंटा भिगोए हुए • रिफाइंड • दही • साबुत खड़े मसाले • लहसुन अदरक का पेस्ट • प्याज़ पतले पतले स्लाइस करके • हरी मिर्च • साबुत धनिया • सौंफ • नमक

अंडे • ब्रेड के स्लाइस • प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • गरम मसाला • नमक • देसी घी

मटन • प्याज • टमाटर • लहसुन अदरक का पेस्ट • हरी मिर्च • हरा धनिया • पिसी लाल मिर्च • धनिया • थोड़ी सी हल्दी • पिसा गरम मसाला • तड़के के लिए साबुत गरम मसाले • नमक •

पोहा • आलू • हरी मिर्च • टमाटर • हरा धनिया • राइ तड़के के लिएके के लिए • लाल मिर्च • हल्दी • चाट मसाला • नमक

मैदा • नूडल्स • प्याज • शिमला मिर्च • हरी मिर्च • क्रश करी हुई काली मिर्च • ऑयल • टोमेटो सॉस सोया सॉस सिरका मयोनीज • नमक • चिकन रोल फ्रोजन

आलू • प्याज मध्यम आकार की • टमाटर लाल • लहसुन की कलियां • हरी मिर्च और हरा धनिया • साबुत खड़े मसाले --- • लौंग • काली मिर्च • दालचीनी का टुकड़ा • बड़ी इलायची • तेजपाल पत्ता • तेल सरसों का •

दलिया • चीनी • इलायची • बादाम • थोड़ा सा देसी घी