Dhara Jasani

બટાકા • તપખીર બટેટાં માટે અને 1 વાટકી પેટીસ ઉપર લગાવવા માટે • સિંગદાણાનો ભૂકો • નાળીયેર નું ખમણ • દળેલી ખાંડ • કાશ્મીરી મરચા પાઉડર • લીંબુ નો રસ • ગરમ મસાલો • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • કોથમીર • કીસમીસ- કાજુ • તળવા માટે તેલ

કેપ્સિકમ • ડુંગળી (નાની હોય તો- 1) • લસણ • ટામેટાં • દહીં • કાશ્મીરી મરચાં પાઉડર • હળદર પાઉડર • ધાણાજીરૂ • મીઠું • ગરમ મસાલો • હિંગ • પરી તેલ •

ઘઉંનો લોટ • બેસન • છીણેલી દૂધી • કાશ્મીરી મરચા પાઉડર • હળદર પાઉડર • હિંગ • મીઠું • જરૂર મુજબ તેલ અથવા ઘી

નાની બટેટી • ડુંગળી • મોટા ટામેટાં • લીલા મરચાં, 1 ટૂકડો આદું, 5 કળી લસણ • કોથમીર • વઘાર માટે તેલ • ઈંચ તજ, 2 તમાલપત્ર, 4 લવિંગ, 1 બાદિયાનું, 3 ઇલાયચી • જીરૂ, ચપટી હિંગ • કાશ્મીરી મરચા પાઉડર • ધાણજીરૂ • હળદર પાઉડર • ગરમ મસાલો •