સૌ પ્રથમ એક કાથરોટ માં ઘઉંનો લોટ લો.તેમાં બેસન ઉમેરો. બેસન ઉમેરવાથી થેપલા એકદમ પોચાં રૂ જેવાં બનશે.

ત્યારબાદ તેમાં છીણેલી દૂધી, મરચાં પાઉડર, હળદર પાઉડર,અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું અને ચપટી હિંગ, 2 પરી તેલ ઉમેરી બધું મિક્સ કરી પાણી વડે સરસ લોટ બાંધી લો.

ત્યાર બાદ તેને 10 મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દો. પછી એકસરખા લુઆ કરી ને થોડો અટમનનો લોટ લઈ વણી લેવા. તમારી પસંદગી પ્રમાણે તેને તેલ અથવા ઘી વડે શેકો.