Bò (nên lựa thịt bắp bò, lừa miếng đỏ tươi) • giấm mua ở siêu thị • dừa, không có quả mua nước dừa có sẵn trong siêu thị vẫn được nhenn • hũ mắm nêm ngon • sả, 1 quả thơm, 1 củ hành tây, 2 củ hành tím,, ớt, 3 tép tỏi (hành tím và tỏi có thể nhiều hơn nếu bạn dùng nhiều thịt hơn nhé) • Rau sống ăn kèm, bún, bánh tráng • Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêuu