آتوسا

سینه مرغ • سیب‌زمینی متوسط • تخم مرغ • پیاز متوسط • سبر • جعفری یا پیازچه • مقداری آرد سوخاری • به مقدار دلخواه نمک و زردچوبه و فلفل سیاه

تخم مرغ • شیر ولرم • آب ولرم • شکر • نمک • خمیر مایه • آرد سفید • کدو متوسط • پیازچه • جعفری • فلفل دلمه (ترجیحا سرخ) • سیب زمینی •

تخم مرغ • ماکارونی آماده • پنیر پیتزا به میزان دلخواه • آویشن مقداری • قارچ به میزان دلخواه

گوجه فرنگی کوچک یا گوجه گیلاسی به تعداد دلخواه • ریحان به میزان دلخواه (از ریحان خشک هم میشه استفاده کرد) • سیر (اگر سیر زیاد دوست ندارید کمتر بزنید یا از پودر سیر استفاده کنید) • پنیر پیتزا به میزان دلخواه • خمیر یا نان پیتزا • نمک، فلفل سیاه، آویشن و روغن زیتون (اصل دستور با روغن زیتونه اما اگر بوش رو دوست ندارید می‌تونید روغن کنجد یا هرچی دوست دارید بزنید) به مقدار کافی • سس کچاپ یا هر سس دیگه‌ای که دوست دارید

بامجان قلمی • پیاز متوسط سرخ شده(من نریختم) • گردو حدود • رب انار • شکر (من نریختم چون رب انارم ملس بود) • نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه

هلو پوره شده (یا پوره هر میوه‌ای که دوست دارید) • ژله هلو (یا میوه‌ای پوره کردید) • خامه صبحانه • شیر • شکر • وانیل • رنگ غذا در صورت تمایل (من استفاده نکردم)

کدو سبز • پیازچه • سیر • تخم مرغ • آرد • بیکینگ پودر • نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه

موز • دارچین به مقدار دلخواه

پودر ژله با مزه‌ی دلخواه • پودر ژلاتین • گلوکز مایع • آب جوش سه چهارم پیمانه (لیوان فرانسوی دسته‌دار)

میوه • سرکه • ادویه دلخواه

پوست میوه یا میوه‌های نیمه خراب • آب آشامیدنی • اسانس یا عرقیات دلخواه

برنج • رشته من چشمی میریزم ولی فکر کنم یک پیمانه سر خالی خوب باشه باز بستگی به ذائقه‌تون داره • کشمش • سیب زمینی دو عدد متوسط • زعفران، نمک و روغن بسته به ذائقه‌تون

سیب زمینی متوسط • تخم مرغ پخته 2 عدد (قابل حذف) • خیارشور به میزان دلخواه • پیاز (ترجیحا سرخ) متوسط • جعفری خرد شده (می‌تونید از شوید هم استفاده کنید ولی به تجربه‌ی من با جعفری خوشمزه‌تره) • نمک، فلفل، آب لیمو، روغن زیتون و سس مایونز بسته به ذائقه

پوست 2-3 عدد پرتقال • آب

سیب زمینی متوسط • هویج متوسط • نخود فرنگی • ذرت • بادمجان کوچک (اگر دوست داشتید می‌تونید از کدو هم استفاده کنید) • فلفل دلمه نصف یک عدد • سیر 4-3 شاخه • تخم مرغ درشت • پنیر پارمزان به میزان دلخواه (قابل حذف) • نمک- زردچوبه- فلفل- پودر سیر- پودر پیاز به میزان دلخواه

گوشت قورمه یا ماهیچه • پیاز بزرگ، پیاز کوچک 4 عدد • سیب زمینی کوچک • هویج 1 عدد متوسط • آلو سیاه 7-8 عدد (بستگی به ذائقه خودتون داره) • یک عدد به (قابل حذف) • بامیه • گوجه فرنگی 2 عدد (قابل حذف) • رب • چوب دارچین 1 تکه کوچک نمک، فلفل، زردچوبه، پودر لیمو به مقدار دلخواه

گوشت ران گوساله قورمه شده • گوجه سبز • جعفری خرد شده • گشنیز خرد شده 2-3 قاشق غذاخوری (اختیاری) • نعنا خشک • پیاز 2 عدد متوسط • نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار دلخواه • زعفران دم کرده

تخم گشنیز کوبیده شده • آب • عسل

شیر خشک قنادی (می‌تونید از لیوانهای دسته‌دار فرانسوی هم برای پیمانه استفاده کنید) • شکر یا پودر قند (اگر کم شیرین‌تر یا شیرین‌تردوست دارید می‌‌تونید کمتر یا بیشتر بریزید) • ارده • خلال پسته و کنجد به میزان دلخواه

آرد سفید • شکر (سفید یا قهوه‌ای) • بیکینگ پودر • شیر • روغن مایع • تخم مرغ • وانیل • گلاب(دلبخواه) • سیب کوچک نگینی خرد شده • دارچین به میزان دلخواه