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Marine Billy

Cuisiner à toujours été une passion. Partager mes recettes également. Pour le plaisir de tous ☺

Mon insta pour les curieux : poulpy cuisine

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Marine Billy

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Raviolis frais au fromage, champignons sauce gorgonzola

raviolis frais au fromage • échalotes • d'ail • dizaine de champignons de paris • fromage gorgonzola • crème liquide • Poivre • thym
- 10 min
- 2 pers
Marine Billy

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Tarte salée à la provençale

pâte feuilletée • œufs • crème liquide • oignon • poivrons • chorizo • petit sachet de gruyère râpé • Muscade • sel • poivre
- 30 min
- 4 pers
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Velouté de carotte et patate douce au curry

carottes • patates douces • gros oignon • d'ail • De l'eau à hauteur • cube de volaille • Sel • curry • piment • de crème
- 45min
- 4pers
Marine Billy

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Chakchouka à l'œuf

oignon • d'ail • poivron vert • boite de tomates pelées • œufs • Sel, piment, raz elhanout
- 30min
- 3pers
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Tarte Épinards et Bleu

pâte feuilletée • moutarde • bleu • d'épinards frais • œufs • crème • beurre • Poivre, muscade
- 30min
- 6pers
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Tarte aux poireaux et chèvre

pâte feuilletée • œufs • crème liquide • poireaux émincés • moutarde • noisette de beurre • Sel, poivre, muscade, thym • bûche de chèvre
- 30min
- 6personnes
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Pavé de saumon laqués aux légumes et nouilles chinoises

pavés de saumon • Pak choï • échalotes • d'ail • carottes • champignons • Sauce soja salée • Sauce soja sucrée • Vinaigre balsamique • Miel • Huile d'olive • Piment d'Espelette •
- 45 min
- 4 personnes
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Poulpe à la sauce tomate, poivrons et ebly 🐙🦑

oignon • d'ail • branche de céleri • poivrons • tomates cerises • poulpe • bocal de sauce tomate • d'eau • cube de légumes méditerranéens • Sel • origan • piment •
- 30min
- 3personnes
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Pad thaï aux crevettes ☺

nouilles • crevettes décortiquées • échalotes • d'ail • branches de céleri • pousse de soja • œufs • jus de citron • sauce nuoc mam • sauce soja salée • sauce soja sucrée • cacahuète non salée concassées •
- 15min
- 2 personnes
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Tarte aux champignons et pont l'évêque

champignons de Paris • grosses échalotes • pâte feuilletée • œufs • crème liquide • moutarde • pont l'évêque • Sel, poivre • thym • muscade
- 35min
- 4 personnes
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Gratin de blettes à la provençale

blettes (ici les blancs) • oignon • d'ails • branches de céleri • tomates pelées • cube de légumes méditerranéens • Sel • origan • herbes de provence • piment • paprika • Parmesan •
- 1h
- 6 personnes
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Poulet au curry

filet de poulet • carotte • oignon • d'ail • champignons de Paris • d'eau • cube de volaille • briquette de crème liquide ou lait de coco • Sel • piment d'Espelette • herbes de Provence • curry indien
- 45min
- 6 personnes
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🌸 Poêlée espagnole

courgettes • poivron • tomates cerises • chorizo fort • filet d'huile d'olive • Sel, • herbes de Provence, • piment d'Espelette • grosse échalote • d'ail
- 20min
- 2 personnes
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Lasagne à la bolognaise

gros oignon • d'ail • carottes • branches de céleri • viande hachée de boeuf • cube de bouillon de boeuf • tomates pelées • bocal de sauce tomate à la provençale • d'eau • Sel, poivre, • laurier • thym •
- 1h30 min
- 6 personnes
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Poireaux jambon béchamel en gratin 🥬

blancs de poireaux • cube bouillon pot au feu • Sel, poivre • tranches de jambon blanc • Farine • Lait • Beurre • Gruyère râpé
- 1h
- 4 personnes
Marine Billy

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Risotto au chorizo 🌶🍚

riz • chorizo fort • oignon • d'ail • bouillon de volaille • Parmesan • Sel, Poivre • Herbes de Provence • piment d'Espelette
- 30min
- 2 personnes
Marine Billy

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Chili con carne 🌶🍲

viande hachée • oignon • d'ail • poivron • tomates pelées • maïs • haricots rouges • bouquet garni • cube bouillon de boeuf • Sel, Poivre • Herbes de Provence • Origan •
- 1h30 min
- 4 personnes
Marine Billy

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Clafoutis aux courgettes et fromage de chèvre 🐐🥒🥗

courgettes • oignon • d'ail • farine • lait • œufs • Sel, Poivre • Piment de Cayenne • herbes de provence • fromage de chèvre
- 35min
- 4 personnes
Marine Billy

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Filet de limande sauce citron 🍋

filet de limande • chou pak choï • carotte • échalotes • d'ail • portion de riz • oeuf • demi jus de citron • crème • farine • Sel • Poivre •
- 30min
- 1personne
Marine Billy

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Dos de cabillaud sauce crème au curry

dos de cabillaud • échalotes • crème • Curry • Sel • Piment d'Espelette • Herbes de Provence
- 30min
- 2personnes