Mariem Galal

لحم مسلوق به نسبة دهون • شوربه • فول صويا مجروش • واحده بنجر صغيره • ملح • فلفل اسود ربع ملعقه بهارات لحم • جيلاتين بودر • بصله صغيره مقطعه صغير • سمن

كبد وكلاوى بلدى • طماطم 🍅 • بصل متوسطه🧅 • فلفل رومى وحامر🫑🌶 • من ملح /كمون /فلفل اسود • ليه ضانى او اى ماده دهنيه • توم مهروس

دقيق مخبوزات • بيضة • ربع كوب زيت • ملعقة كبيرة خميره جافه • ملعقتين سكر • ربع ملعقه ملح • ملعقتين لبن بودر • ملعقه زعتر بودر • ماء دافئ للعجن • قطع دجاج + 1/4 كيلو لحمة معصجه +1/8 بسطرمه • طماطم مكبات صغيرة • فلفل مقطع •

عدد بيض او حسب عدد افراد الاسره • بطاطس • زيت للتحمير • من كركم /ملح /فلفل /ثوم بودر /بصل بودر • زبدة او سمن

تربيانكو • بصله كبيره • جزره كبيره • كرفس • ورق لورا و3 فص حبهان • سمن • زبده

بطاطا • زيت

فول مدمس • طماطم مبشوره🍅 • بصله مكعبات • ثوم مفروم • فلفل حامى 🌶 واحد فلفل رومى 🫑 • سمن • هريسه • بيض • فلفل اسود • ملعقه كمون • جوزة الطيب

بصله حمرا كبيره • فلفل 🌶 • فلفل رومى 🫑 • خل • سكر • ملح • كسبره خضراء • ماء مغلى ويترك يبرد

تين • سكر • ملح ليمون

ارز مصرى • لبن حليب • سكر + فانليا • قشطه • ماء

تين برشومي • سكر • ملح ليمون

eggplant • cooked ground beef • bell peppers and hot peppers • medium onion • minced garlic • salt, 1 teaspoon sugar • cumin and 1/4 cup vinegar • oil for frying • tomatoes, blended

قشطه من وش اللبن • زيت • ملح

بسله (بازيلا) وجزر • لحمة مكعبات • طماطم • صلصه • بصلة متوسط • ملح • فلفل اسود • سكر • سمن

ورق عنب بناتى • برطمان جاف تماما

قوانص وكبده دجاج • بطاطس مكعبات • بصله كبيره • توم مفروم • فلفل رومى احمر و1 فلفل اخضر وممكن حامى • ماده دهنيه • ملح • صغيره فلفل اسود وبهار فراخ

شوفان مطحون • دقيق اسمر • جنين القمح • زيت ذره • خميره جافه • سمسم+ملعقه حبة البركه • سكر • ماء دافئ للعجن ورشه ملح

لحم مفروم • بصلة مفرومة، نص ملعقة ملح ونص ملعقة بهارات لحمة وفلفل اسود • صوص طماطم • لعمل الارز: نص كيلو ارز مصري, ملعقتين كركم ومكسرات حسب الرغبة وملعقه ملح • سمن على زيت

سمك بياض • بصلة مكعبات كبيره • زيت • ملعقه كمون نص ملعقة كزبره جافه نص ملعقه نص ملعقةملح صوص هريسه • طماطم 🍅مكعبات • ثوم+1قرن فلفل حامي • خل

بطاطس🥔 • كوسه • جزره🥕 • فلفل 🫑 1ثمره طماطم 🍅 • بصله كبيره🧅 • لحمه مفرومه مع بصله صغير وتوابل • يحضر تتبيله من بصل مبشور وزيت وملح وفلفل وصوص هريسه • صلصه مخففه بالماء ومكعب مرق