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はるさんの台所

はるさんの台所

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  • ズッキーニのプチファルシー(詰め物)♪

    ズッキーニ太め • 下味用の塩 • あしらい • くり抜いたズッキーニ • ボイルエビ • モロッコインゲン • 塩コショウ • ピザ用チーズ • マヨネーズ
    • 2人分
  • 鶏もも肉のおろし玉ねぎみそ漬け焼き♪

    鶏もも肉 • 塩コショウ • 小ねぎ小口切り • すりおろし玉ねぎ • だし入りみそ • 合わせみそ
    • 2人分
  • 銀鮭のカマと青梗菜のガーリック炒め♪

    鮭のカマ • 塩コショウ • 青梗菜ボイル済み • しめじ小房に分ける • にんにくスライス • 鷹の爪 • 塩 • オリーブオイル
    • 2人分
  • カリフラワーの麻婆風炒めを焼きそばにのせてみた♪

    焼きそばの麺 • 炒め用油 • カリフラワー • 黄オレンジパプリカ • 牛肉細かく切る、またはひき肉 • 青唐辛子 • 炒め用油 • オイスターソース • マヨネーズ • 豆板醤 • しょうゆ • 日本酒 •
    • 2人分
  • 芋ケンピ風・2つのパターンで楽しんだの♪

    サツマイモ8ミリ角の拍子木切り • 揚げ油 • 水 • 塩 • 砂糖 • 水
    • おやつ分
  • 焼鮭フレークとアロマレッド(にんじん)の炒めもの

    焼き鮭フレーク • にんじん極細切り • 炒め用油 • 青じそ • 白ごま • 調味料 • これうまつゆ • 日本酒
    • 2人分
  • トマトサーディンとミニカボチャのチーズのせ♪

    トマトサーディン缶 • ミニカボチャ • ミックスチーズ • スナップエンドウ
    • 2人分
  • 元気色!太っちょちくわのチリソース炒め♪

    ちくわ • てんぷら粉水、揚げ用油 • ゆるく炒め用の卵 • 炒め油、 • 砂糖 • レタス • 仕上げの白ねぎみじん切り • ケチャップ • オイスターソース、砂糖、豆板醤 • 水 • 日本酒、みりん • にんにく、しょうがみじん切り
    • 2人分
  • 麺つゆにつけたトマトにネギ塩だれをトッピング♪

    ミディトマト • めんつゆ3倍 • 水 • かつお節 • ブロッコリースプラウト • 長ねぎみじん切り • シャンタン粉末 • 塩コショウ • ごま油
    • トマト3個分
  • 和風オニオンソースで激うまチキンソテー♪

    鶏もも肉 • 粗びき塩コショウ • ソテー用油 • 付け合わせ • 小ねぎ小口切り • 玉ねぎのすりおろし • しょうゆ • みりん • 焼肉のたれ
    • 2人分
  • 幸水梨で楽しむ アペリティフ(前菜)♪

    幸水梨 • セロリ • 下処理用塩 • セロリの葉飾り用 • ローストアーモンド • 生ハム細かくカット • セロリの茎細かくカット • オリーブオイル • こめ油 • レモン果汁
    • 2人分
  • ラクヨウきのこのしょうゆ漬けのせ稲庭うどん風♪

    ゆでうどん • 薬味 • 昆布だし • これうまつゆ • 昆布しょうゆ • 麺つゆ3倍 • みりん • ラクヨウきのこ小粒 • 昆布しょうゆ • これうまつゆ
    • 1人分
  • 角切り大根の豚バラ肉巻き うずらの卵添え♪

    大根 • 豚バラ肉 • うずらの卵 • 日本酒 • 水 • 麺つゆ3倍 • みりん • しょうゆ
    • 2人分
  • ベビーポテト スナップエンドウ入り塩焼きそば♪

    焼きそば麺 • 焼きそば塩味ソース • ヤングコーン • ベビーポテト • スナップエンドウ • 炒め用油
    • 2人分
  • オイルサーディンと千切り大根 他のポン酢がけ♪

    オイルサーディン • 大根千切り • アボカドスライス • 青じそ千切り • 飾り用人参 • 好みのポン酢
    • 2人分
  • スライスポテトの明太子&しらすのせチーズ焼き♪

    じゃが芋スライス • バター • 明太子 • しらす • ミックスチーズ • 青唐辛子あれば
    • 2人分
  • ほくほく~!じゃがバターの塩辛のせ♪

    じゃが芋 • バター • 塩辛
    • 2人分
  • 熱々のシロップをかけて作る黄桃のコンポート♪

    黄桃 • グラニュー糖 • 水 • レモン果汁
    • 当座分
  • スモークチキンと新物たまねぎのマリネ♪

    新物たまねぎ • スモークチキン • パプリカのピクルス • バジルの葉あれば • マリネ液 • オリーブオイル • レモン果汁 • ハーブソルト • 砂糖 • 鶏がらスープの素
    • 2人分
  • 残ったカレーのアレンジ キーマカレー風♪

    残ったカレー • 合いびき肉 • 玉ねぎみじん切り • しいたけみじん切り • 炒め油 • バジルの葉あれば • 半熟のゆで卵 • カレーパウダーまたはルー • 塩コショウ • ガラムマサラあれば
    • 2人分
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