Galuh Ayoe

hai ... perkenalkan saya seorang IRT sekaligus koki di dapur rumah mungil kami khususnya olahan makanan vegan dan vegetarian, Asli arek Malang tetapi saat ini domisili Solo☺️ Ada beberapa menu yang saya sertakan masih menggunakan bahan hewani, kecuali sudah saya tandai Vegan, suka banget menu rumahan, menu vegan vegetarian sehari² yg simple dan memanfaatkan bahan yg sangat mudah ditemukan, menggunakan bahan yang sehat tentunya💝semoga dengan berbagi resep yang saya pernah buat sendiri bisa membawa manfaat untuk semua orang yang membaca dan mencoba resep² saya.

240 Following 217 Followers

Edit Profile

Pisang Goreng Gurenkanis (Gula Aren Kayu Manis)

Pisang tanduk/raja/kepok matang • Tepung terigu pro sedang • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Maizena Rose Brand • Gula pasir • Margarin Rose Brand • Gula aren cair (secukupnya) • Kayu manis • Air • Garam • Minyak goreng
45 menit

10 buah
Sambal Bajak Terong

Terong bulat hijau • Bawang merah • Bawang putih • Cabai rawit merah • Cabai merah keriting • Tomat • Terasi • Gula merah • Garam • Minyak goreng
30 menit

5 porsi
Mie Pipih Goreng mix Sayuran

Mie pipih kering • Telur (opsional) • Wortel • Sawi putih • Cabai merah • Bawang putih • Bawang merah • Kecap manis • Saus cabe • Minyak goreng • Garam • Merica •
45 menit

6 porsi
Corah Tahu mix Sayuran

Tahu putih • Wortel • Tepung tapioka • Tepung terigu • Tepung beras • Tahu coklat (potong kecil2) • Daun bawang cincang • Garam • Lada • Minyak goreng • Bubuk cabe (taburan) • Saus sambal kacang •
45 menit

20 buah
Sotong Tahu Sayur

Tahu putih • Wortel • Tepung tapioka • Daun bawang cincang • Garam • Lada • Minyak goreng • Bubuk cabe (taburan) • Saus sambal • Baking powder
60 menit

20 buah
Kumanis (Lapis Hunkwe Sumsum Keju Mangga)

Tepung Hunkwe • Tepung Maizena Rose Brand • Gula pasir • Garam • Air • Pasta pandan • Tepung Beras Rose Brand • Tepung Maizena Rose Brand • Gula pasir • Garam • Santan • pasta keju / keju cheddar parut •
60 menit

1 loyang sedang
Donat meses double cream cokelat

Tepung terigu pro tinggi • Gula pasir • Ragi instan • Santan instan • air suhu ruang • margarin • garam • buttercream cokelat • meses cokelat
1 jam 30 menit

14 buah
Buttercream coklat (homemade)

Mentega putih (shortening) • Gula pasir (bisa juga gula halus) • Coklat bubuk • SKM coklat/putih
30 menit

700 ml
Es Lilin Mantan (Manisnya Ketan Hitam dan Pisang)

Tepung Maizena Rose Brand • Bubur ketan hitam matang • pisang kepok/pisang raja (opsional) • Santan instan • air • Gula pasir • Garam
60 menit

20 buah
Es Selendang Mayang Cincau Hitam

Tepung hunkwe hijau • Tepung hunkwe merah • Tepung Tapioka Rose Brand • Tepung Beras Rose Brand • Garam • Daun pandan • Air • santan • air • garam • daun pandan • Gula merah •
120 menit

10 porsi (bisa lebih)
KolangKaling TaroVel (Manisan)

Kolang-kaling segar • Tepung Beras Rose Brand • Gula pasir • Pasta Taro • Daun pandan • Air
45 menit

15 porsi
Sego Temu Roso

Telur (bahan telur rawis) • Tempe • Bawang putih • Cabe rawit • Kencur • Daun jeruk purut • Garam • Gula pasir • Nangka muda (sudah di cacah dari pasar) • Cabe rawit • Cabe keriting • Bawang putih •
90 menit

5 porsi
Cilok Nori Telur Puyuh (GF dan Tanpa Telur)

Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung • Tepung Beras Rose Brand • Bawang putih, haluskan • Merica • Kaldu bubuk • Garam • Air mendidih (bisa ditambahkan jika adonan terlalu kering) • Daun bawang/seledri iris halus • Bumbu sate instan • Air • Saus sambal • Kecap •
60 menit

15 buah
Pesmol Daging Kambing Pedas

Daging Kambing • Bawang putih • Bawang merah • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk • Cabe rawit (sebagian biarkan utuh) • Kemiri • Kencur • Garam • Gula • Serai • Daun jeruk •
3 jam

5 porsi
Cilok Tempe Pedas Original

Tempe • Tepung terigu • Tepung tapioka Rose Brand • Seledri • Air panas mendidih • Bawang putih • Cabe rawit • Garam • Gula pasir (pengganti micin)
60 menit

20-30 buah

1
Ketan Pisang Gulali

Beras ketan hitam • Beras ketan putih Rose Brand • Pisang kepok matang • Gula pasir • Air • Garam • Minyak goreng untuk olesan loyang
8 jam

20 potong
Kue Cucur Pandan Wijen

tepung beras Rose Brand • tepung terigu • gula pasir • wijen sangrai • pasta pandan • garam • air panas • minyak untuk menggoreng
1 jam

10 buah
Honeydew Spark

Sirup Rasa Melon • Air soda atau Sprite • Es batu
5 menit

2 gelas
Nasi Dadar Telur Sambal Kecap

Telur ayam • Daun bawang • Garam • micin • Minyak goreng • Sambal kecap • Nasi • Timun • Krupuk
15 menit

4 porsi
Bakpao Isi Kacang tanah

Tepung terigu protein sedang • Tepung maizena Rose Brand • Margarin Rose Brand • Gula pasir • Ragi instan • Baking powder • Garam • Air hangat • Minyak goreng • Isian kacang tanah • Pewarna untuk menggambar motif (boleh diskip, opsional)
120 menit

11 buah