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白菜、キノコいろいろ、鶏ももで。ほぼキノコ鍋
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「みょうがの茎」と味付けきざみ揚げ揚げで。ポン酢入り醤油も試し、今回はポン酢のみ。揚げの味付けが利くので、これてよいかも
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やっぱりタコと食べたくて買ってきてしまいました。アタマや脚の先はミョウガ酢で。太いところは刺し身に
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ミョウガは茎（安い！）で。もやしは使いませんでした。きざみ揚げのダシがいい仕事してます
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残念ながら赤ホッキ（海外産）。いいとこは刺し身に回して舌もとだけで
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ちょっと大きい白ナス。二つの味で楽しむのはいい考えですね。田楽味噌に白ごま、サルサソースにチーズで
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今回は買い置きのウィンナーで。彩りに茹でた枝豆を散らして
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この切り方、細い真竹が食べ応え出ていいです。味付けも楽しくて、翌日には鰹の血合いでも作りました
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ひき肉じゃなくむね肉ブツ切りで。2日目、稲庭（風）うどんにのせて。もっと冷してもよかったかな
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キャベツ、ズッキーニ、トマトは、別々に火を通してから炒めた豚こまと合わせました。トマトは生っぽいのがスキ。おいし
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オイスターソース主体で味付け。より好みにはなったけど、色はよくないなぁ
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白だし+味醂までで。あとは食べる時に辣油（花椒入り、食べラーなど）、一味など追加で遊びます。無限呑みできます
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鶏はバックリブで。ズッキーニは緑と黄色。美味しくなくて困ってたナスまて美味しくなりました
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もはや別の料理（笑）。それぞれ別に炒めてから、さらに別に炒めたトマトを乗せて、食べる段階でさっと混ぜると、色がきれいなま
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孟宗竹は時期過ぎ、真竹が手に入って。姫皮がおいしい。若芽もともに
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たけのこ、自家下茹でがあったので、やってみました。豚の下味とよく合いました。茄子が美味しくなかった
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定番化しました（照）。玉子はとじるのでなく、もっと煎り玉子風もよいかもです。って、どうやって作ろうかな
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今シーズンも定番化。お世話になります（笑）
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地場産の筍とこれも地場産新玉ねぎ。たまごも地元養鶏場のもので。こっそりとゼイタクしてみました
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小アジサイズのが安価で、6尾塩焼き、これで8尾煮ました。小さくてもキンキ！この白身では生姜は不要ですね
