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JesulesCT
@JesulesBM
Cartagena
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32
.Cartagenero.apasionado de la cocina y de la repostería 👌👌
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Recipes (10)
Cooksnaps (0)
JesulesCT
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Tortilla Española
Huevos
•
Patatas
•
Cebolla
•
aceite de oliva
•
Sal
45 min
4 raciones
JesulesCT
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Arroz con costillejas y magra
Arroz
•
Magra de cerdo
•
Costillejas de cerdo
•
Pimiento rojo
•
Tomates
•
Ajo
•
Agua
•
Aceite de oliva
•
Azafrán
•
Sal
•
Tomillo
45 minutos
4 personas
JesulesCT
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Fabada asturiana
alubias blancas
•
chorizos
•
morcillas ahumadas
•
jamón salado
•
tocineta curada
•
cebolla
•
ajo
•
aceite de oliva
•
sal
•
pimentón
3 horas
4 personas
JesulesCT
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Pollo a la cerveza
pollo
•
Cebollas
•
Zanahorias
•
Ajo
•
pimiento rojo
•
cerveza (33 cl)
•
Pimienta, sal
•
Aceite de oliva
45 min
3-4 personas
JesulesCT
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Croquetas de pollo y huevo
leche
•
cebolleta
•
ajo
•
muslo de pollo
•
huevos
•
harina
•
harina, huevo y pan rallado (para rebozar)
•
agua
•
aceite de oliva virgen extra
•
sal
•
perejil
60 minutos
6 raciones
JesulesCT
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Beef in Sauce (Murcia Style)
Ternera en salsa (Murcia)
beef stew meat, cut into chunks (500 grams)
•
carrots
•
onion
•
tomatoes
•
Green peas
•
Red wine
•
Flour
•
Ground black pepper
•
Nutmeg (optional)
•
Olive oil
•
Salt
80 minutes
Serves 3 servings
JesulesCT
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Tarta de queso
galletas estilo MARIA
•
mantequilla
•
nata
•
leche
•
cuajada
•
queso de untar (estilo philadelphia)
•
azúcar
•
mermelada del sabor que más guste
30 minutos
8 raciones
JesulesCT
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Lentejas con chorizo y tocino (a mi manera)
lentejas
•
chorizo
•
Tocino Salado
•
cebolla
•
Zanahoria
•
ajo
•
pimentón dulce
•
laurel
•
patatas
•
Sal
60 minutos
3 raciones
JesulesCT
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Pollo al chilindrón
Pollo Troceado
•
Jamón
•
Tomates Maduros
•
Cebolla
•
Pimiento Verde
•
Pimiento Rojo
•
Ajo
•
Laurel
•
Caldo de pollo (Opcional)
•
Vino Blanco
•
Sal
•
Pimienta
45 minutos
4 raciones
JesulesCT
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Tallarines con pollo y champiñones
Tallarines
•
Pechuga de pollo
•
Champiñones laminados
•
Ajo
•
Caldo de pollo
•
leche
•
Harina
•
Queso Rallado Para Gratinar
•
Agua
•
Aceite de oliva virgen extra
•
Sal
•
Pimienta negra molida
•
30 minutos
3 raciones