Norma Matiano

diferente sabor de gelatinas de agua • leche condensada • leche evaporada • media crema • queso crema • grenetina

mangos manila amarillos • grenetina diluida • leche clavel o evaporada • lechera o condensada • media crema

gelatina de agua sabor fresa • de gelatina de agua sabor durazno • piña en almíbar • pasitas • nuez picada • de leche evaporada • el almíbar del durazno • de media crema • de leche condensada • fresas picadas

ground beef (1 kg) • salt • poblano peppers • sprigs of cilantro or parsley • garlic clove, sliced • onion • butter • small cartons or cans of Mexican-style table cream (media crema)

pollo • barrita de mantequilla • cebolla • dientes de ajo • salsa de soya • pimiento morrón rojo • pimiento morrón verde • lata de piña en almíbar • latita de chipotle • sal

pollo • tamarindo • panelas o piloncillos • mediana de chipotle • cebolla • barrita de mantequilla 45 gr

pollo • semilla de pipián • tomates rojos • chiles guajillos • chiles de árbol (opcional) • dientes de ajo • cebolla rebanada • clavitos • rajita de canela • calabaza • sal • epazote

carne molida de res • tocino • jamón • chorizos • salchichas • cebolla • chiles morrón rojo y verde • ajo • sal • sazonador

galletas marias • lecheras • media crema • queso crema • limones grandes (el jugo) • fresa • durazno en almíbar

chiles jalapeños • carne molida de res • sal • cebolla • ajo • almendra • plátano macho • pasitas • tomate rojo • harina • huevo • aceite para freír •

pork shoulder (about 2 kg) • garlic • limes, juiced • seasoning mix • oil • orange, juiced • salt to taste

gelatina de agua el sabor de su preferencia yo utilicé limón fresa y mora • queso crema • leche condensada • leche evaporada • crema • leche de caja • grenetina disuelta una poca de agua

pollo • mantequilla • ajo • cebolla • jamón • piña natural • sal al gusto • crema es al gusto

plátanos machos • queso fresco • aceite para freír • harina

atún • nopales • tomates • cebolla • cilantro • chile verde • queso fresco

medium potatoes • ground beef (about 500 grams) • cilantro • salt • flour

pollo • chiles morrón verdes y • chiles morrón rojos • mantequilla • cebolla • ajo • sal • cilantro • chiles en rajas • salsa de soya

chuletas de puerco • de crema • puré de tomate chico • chipotle chica • de mantequilla • de leche • sal

refresco rojo • gelatina sabor fresa • crema • queso crema chico

duraznos en almíbar • leche condensada • leche evaporada • queso crema • grenetina