Vy Vo

pork hock slices • beef brisket (500 grams) • water (2 liters) • Huế fermented shrimp paste (mắm ruốc) • lemongrass, smashed • finely minced lemongrass • minced shallot • minced garlic • minced chili peppers • annatto oil • fresh chili peppers • pineapple •

sườn non • bột nêm • muối • đường • Tỏi băm • Hành khô băm • Nước tương • Sốt xí muội chua ngọt / sweet chili sauce • Hành lá • ớt chuông đỏ • hành tây trắng • bột năng •

đuôi bò • cải trắng vừa • quả trứng gà • Hành lá cắt khúc 2cm • gừng mỏng 1-2mm • Gia vị: • Bột nêm gà • Nước mắm • Muối • Tiêu

cơm trắng • quả trứng gà • cà rốt • hạt bắp mỹ • lạp xưởng • Gia vị: • Bột nêm gà • Nước tương