Mohit Sharma

एग उबले हुए • प्याज पीसे हुए • चमच तेल या देसी घी • काजू गरम पानी मे भिगोए हुए • चमच पीसी हुई काली मिर्च पाउडर • चमच गरम मसाला • चमच भूना हुआ और पीसा हुआ जीरा पाउडर • चमच सूखी कसूरी मैथि • नमक स्वाद अनुसार • कटोरी क्रीम क्रीम नही हो तो मलाई भी इस्तमाल कर सकते हो

काबुली छोले • चाय पत्ती • टमाटर बारीक कटा • अदरक लहसुन • हरी मिर्च पीसे हुए • टमाटर चार भाग मे कटे हुए • तेज पत्ते • हरी और लाल साबुत मिर्च • काली मिर्च पीसी हुई • गरम मसाला • लाल मिर्च पिसी हुई • पीसे हुए आवले •

बेसन • छाछ (अगर नही मिलती तो 500 ग्राम दही) • सूखी लाल मिर्च साबुत • पीसी हुई लाल मिर्च • पीसी हुई हल्दी पाउडर • सूखी मेथी • कशमिरि लाल मिर्च पाउडर (देगी मिर्च भी बोलते है उसको) • जीरा • राई • प्याज पतला कटा हुआ • आलू पतला कटा हुआ • लहसुन अदरक का पेस्ट •

बडे आकार के आलू • शहद • सोया चटनी • लाल चटनी • हरी चटनी • लाल मीठी चटनी • बड़ा प्याज़ कटा हुआ • वड़ी शिमला कटी हुई • अधरक् लेहसुन 2 हरी मिर्च पीसा हुआ • चावल का आटा • मैदा • बेकिंग पाउडर •

पोहा • बडे आकार के आलू उबले हुए • प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • नमक • जीरा • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • चाट मसाला • भूना हुआ जीरा मसाला • आमचुर •

पोहा • बडे आकार के आलू उबले हुए • छोटा प्याज बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • नमक • जीरा • हल्दी पाउडर • गरम मसाला • चाट मसाला • भूना हुआ जीरा मसाला • आमचुर •

ग्राम पोहा • छोटी ब्रेड (12 पीस वाली) • प्याज मधेय आकार के बारीक कटे हुुुए • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • ग्राम अधरक् बारीक कटी हुई • ग्राम हरा धनिया बारीक कटी हुई • ग्राम तेल • नमक स्वाद अनुसार • चमच जीरा • चमच धनिया पीसा हुआ • चमच लाल मिर्च पीसी हुई • चमच चाट मसाला •

ग्राम सूजी • ग्राम दही • ग्राम हरे मटर • बड़ा प्याज़ बारीक कटा हुआ • ग्राम अधरक् बारीक कटी हुई • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • चमच जीरा • चमच गरम मसाला • चमच अमचूर पाउडर • चमच हल्दी पाउडर • बड़े चमच तेल • थोड़ा तेल पैन को वनाने के लिये •

किलो पालक उबली हुई • ग्राम पनीर चोरस टुकड़े मे कटा हुआ • टमाटर की पेस्ट • ग्राम अधरक और 4 हरी मिर्च का पेस्ट • चम्मच काली मिर्च पाउडर • चम्मच लाल मिर्च • ।चम्मच जीरा • चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • कप सामक • आलू उबला हुआ • नमक स्वाद अनुसार • चम्मच तेल

साबूदाना • टमाटर बारीक कटा हुआ • उबला हुआ आलू बारीक कटा हुआ • हरि मिर्च बारीक कटी हुई • हरा धनिया बारीक कटी हुई • मूंगफली • काली मिर्च पाउडर • चमच्च जीरा • निम्बू का रस • तेल • नमक स्वाद अनुसार

आलू उबले हुए • टमाटर की पेस्ट • अदरक और 3 हरी मिर्च का पेस्ट • कुटु का आटा • टमाटर बारीक कटा हुआ • हरा धनिया बारीक कटा हुआ • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • कश्मीरी मिर्च पाउडर • जीरा • दही • दूध रूहअफजा वाला •

भुट्टे उबले हुुुए • मेयोनेज़ • ताजी क्रीम • नमक • लाल मिर्च मोटी वाली कुटी हुई • निम्बू का रस • थोडा चीज़ कदूकस किया हुआ • थोडा हरा धनिया बारीक कटा हुआ • मैदा • भुट्टे के दाने • तेल तलने के लिए

नूडल्स • तीनो रंग लाल पिली हरी शिमला मिर्च लंबी लंबी पतली कटी • छोटा प्याज़ कटा हुआ • बंद गोभी कटी हुई • अधरक लहसुन बारीक कटा हुआ • संतरी गाजर लंबी लंबी कटी हुई • लाल मिर्च पाउडर • मैदा • गरम मसाला • हल्दी पाउडर • तरह की चटनी लाल मिर्च हरी मिर्च सोया और टमाटर चटनी • अंडा •

आलू बड़े आकार मे कटे हुए • मध्यम आकार के प्याज़ कटे हुए • मध्यम आकार के टमाटर बारीक कटे हुए • अदरक लहसुन बारीक कटा हुआ • हरि मिर्च बारीक कटी हुई • साबुत धनिया • किलोंजी • गरम मसाला • हींग • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • आमचूर •

मैदा • पालक पिसी हुई • हल्दी • चकुन्दर का रस • चने की दाल उबली हुई • बारीक प्याज कटा हुआ • हरि मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक लहसुन बारीक कटा हुआ • हींग • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • नमक स्वाद अनुसार •

सोयाबीन • शिमला मिर्च चोरस आकार मे कटी हुई • प्याज चोरस आकार मे कटे हुए • अदरक लहसुन बारीक कटा हुआ • हरी मिर्च पिसी हुई • अदरक लहसुन बारीक कटा हुआ • मैदा • अंडे का घोल • चारो सौस, लाल मिर्च, हरि मिर्च,सोया, टमाटर • काली मिर्च पाउडर • आमचूर • कश्मीरी लाल मिर्च •

मैदा • दही • खमीर • प्याज की पेस्ट • टमाटर की पेस्ट • ग्राम अधरक लहसुन • 5 हरी मिर्च का पेस्ट • गर्म मसाला • सूखा धनिया • हल्दी पाउडर • आँवला पाउडर • कसूरी मेथी सुखी •

अंडे उबले हुए • टमाटर बारीक कटा हुआ • खीरा बारीक कटा हुआ • काली मिर्च पाउडर • भुना और पिसा हुआ जीरा पाउडर • नमक स्वाद अनुसार • म्योनिस मिश्रण तैयार करने के लिए • हरा धनिया बारीक कटा हुआ

बेसन • पनीर • आलू उबले हुए • हरे मटर • बंद गोभी कटी हुई • प्याज़ बारीक कटा हुआ • हरी शिमला बारीक कटी हुई • अधरक लहसुन का पेस्ट • सूखा धनिया पाउडर • गरम मसाला • लाल मिर्च पाउडर • अमचूर पाउडर •

ग्राम मैदा • कप दूध • चम्मच खमीर • ग्राम भूरी चीनी • चम्मच बेकिंग पाउडर • चॉकलेट • चॉकलेट सिरप • जेम्स • तेल तलने के लिए