Bahan Pempek : • tepung terigu • tepung Kanji • air • bawang putih • merica • telur • garam • penyedap rasa • Bahan Cuko: • cabai rawit • bawang putih •
Bahan Kulit : • Tepung terigu • Tepung kanji • Blue Band serbaguna • Telur ayam • garam • Air • Bahan Isian : • Kentang ukuran sedang • Wortel ukuran kecil • Telur ayam • Bawang Merah •
paha ayam • Air • minyak goreng • gula jawa kecil • kecap manis • penyedap rasa • lada • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai rawit •