ام رامي

برغل ناعم • عدس احمر • ماء • ثوم • بصل اخضر • مع ورق مفروم ناعم • بقدونس مفروم ناعم • نعناع اخضر مفروم ناعم • كمون • وملح • وفلفل احمر مجروش • دبس بندورة •

ملوخية يابسة • صدر دجاج • زيت • بهارات: • ملح • ماجي • كزبرة خشنة • كزبرة ناعمة • فليفلة حمرا • زنجبيل • مي • مطيبات قرفة وورق غار وهيل •

fine bulgur (about 320 grams) • fine semolina (about 160 grams) • boiling water (710 to 950 ml) • Salt • Cumin • ground coriander • black pepper • paprika • For the filling: • ground beef or lamb (1 kilogram) • medium onions • Salt •

بذنجان • رز • صدر دجاج • بطاطا حسب الرغبة • بهارات (ملح • ماجي • فلفل اسود • فلفل احمر • كاري • مطيبات قرفة وورق غار وهيل • زيت ذرة

صدور دجاج • البهارات • ملح • بهار مشكل • فلفل اسود • فلفل احمر • ثوم • ثوم بودرة • زنجبيل • لبن • ليمون او خل • زيت •