Hesty Bunda SyifaRasya

A mother of two who loves to eat & cook. An online shop owner (kindly follow Instagram @hesty_syifa @cipa_corner @pawon_mak_cipa ).

Klo anak dah gede" baru deh mood lg buat masak yg ribet" hihi seperti pengalaman terdahulu. Skrg mah yg simple" aja msh ada bayi 😁

12 Following 74 Followers

Edit Profile

Soto Bandung

daging sapi (sy pk gandik) • lobak ukuran besar (kupas, potong kecil) • daun salam • daun jeruk • jahe (geprek) • laos/lengkuas (geprek) • sereh (geprek) • air utk merebus daging • garam, gula pasir, Royco Sapi • bawang merah • bawang putih • merica butir •
Chicken Katsu Endeus 🤤👌🏻

dada ayam fillet (cuci bersih, tipiskan jd 2, pukul pelan dg ulekan) • minyak utk menggoreng • telur ayam ukuran sedang • bawang putih (haluskan) • saus tiram • kecap manis • kecap asin • garam • penyedap (sy Royco ayam) • merica bubuk • tepung serba guna SAJIKU • tepung panir •
6 Porsi Besar
Pangsit Kuah Favorit Keluarga

kulit pangsit kecil • daging ayam giling • daun bawang • bawang merah • bawang putih • bawang putih geprek utk kuah • Royco ayam, garam, gula pasir, bumbu kuah bakso (sachet hijau)
30pcs
Nugget Tahu Wortel

tahu size besar (lebih bagus klo pakai tahu putih) • tepung terigu • kornet sapi / daging giling • wortel size sedang (potong memanjang & tipis / parut) • daun bawang (iris kecil) • tepung roti / panir • telur ayam • bawang merah • bawang putih • bawang bombay • garam, penyedap ayam (sy Royco), lada bubuk
18pcs Nugget
Bola Bola Rambutan Indomie

tahu kuning besar (lebih enak klo tahu putih) • indomie rebus rasa ayam bawang (lbh baik pakai mie telur) • wortel size kecil (parut / iris tipis panjang) • telur ayam • tepung terigu • daun bawang (potong / iris tipis) • penyedap (sy Royco Ayam) • garam
8-10pcs
Petai Balado / Sambalado Potai

petai • cabai kriting merah • cabai rawit merah (boleh skip klo ga suka • pedas) • bawang merah • bawang putih • garam, gula pasir, penyedap rasa ayam (sy pakai Royco Ayam)
60 menit

3-4 Porsi
Terong Tempe Balado

terong ungu ukuran sedang • tempe • tomat merah • garam • gula pasir • penyedap (sy pakai Royco Ayam) • cabai merah keriting • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih
5-6 Porsi
Asinan Kelengkeng

kelengkeng • jeruk mandarin • gula pasir • cabai merah keriting • cabai rawit merah • air
2-3 Porsi
Smoked Beef Vegetable Steam Rice / Nasi Tim Mentega 2+

beras putih. Cuci 2x saja agar nutrisi terjaga • buncis. Potong kecil • wortel. Kupas, potong dadu kecil • daging asap / smoked beef • bawang bombay • full mentega (sy pakai Blueband)
1 Jam

3-4 porsi
Sambalado Tanak versi Lintau

daun singkong muda • teri jengki • kacang merah • petai (jgn terlalu tua) • bawang merah ukuran besar • bawang putih • daun salam • daun jeruk • santan kental • garam • penyedap (sy pakai Royco Ayam)
1 Jam

1 Kuali Sedang
Nasi Goreng Pete 🤤

nasi putih • petai • kol / sawi • bawang merah besar (klo kecil 3-4) • bawang putih ukuran sedang • kecil daun bawang • cabai rawit hijau / merah (sesuai selera, optional) • kecap • minyak utk menumis
2 porsi
Ayam Goreng Mentega Simple

ayam, ambil dagingnya saja (harusnya ayam fillet 😁) • bawang bombay (iris jgn terlalu kecil) • sagu • minyak utk menumis • mentega / margarin (sy pakai blueband) • kecap inggris • kecap manis • kaldu ayam bubuk / kaldu cair secukupnya • garam
15 menit

4-5 Porsi

1
Sop Kimlo

Jamur Kuping • Bakso Sapi — Di Bdg ada yg jual size kecil-kecil • Tahu (Klo ada tahu putih) — Potong jd 4 bagian • KembangTahu • Sedap Malam Kering — Ikat • Kembang Kol • Bawang Putih — Keprek • Bumbu Kuah Bakso Mama Suka
Pisang Nugget Crispy

pisang matang (sy pk pisang kepok, tanduk jg bisa) — kupas, cincang • Tepung Kunci Bogasari • Gula Pasir (boleh skip klo pisang sdh manis) • susu bubuk (sy pk Dancow) • telur ayam • bahan balutan : • tepung terigu • gula pasir • air matang • tepung roti / panir
16 potong

1
Tim Saring Tempe Telur MPASI +6m

beras. Cuci bersih • telur rebus • bayam. Cuci bersih, buang batangnya • tempe. Potong dadu • kaldu ayam
3-4x makan
Gulai Ayam Telor Tahu Bumbu Minang

tahu putih. Cuci bersih. Klo ukuran besar potong jd 4 per tahu • telur ayam. Rebus, kupas kulitnya • tempe. Potong persegi (isi boleh diganti dg ayam) • bawang merah • bawang putih • cabe merah tanjung (krn sy pny balita jd pakai tanjung, boleh ganti cabe kriting / tambah rawit merah) • kunyit • lengkuas. Boleh dihaluskan / geprek • jahe. Haluskan • serai besar. Klo kecil pakai 2 batang, potong 3cm, memarkan • daun salam • daun jeruk •
Banyak 😄
Tumis Tahu Tauge Tauco

Tauge — buang kulitnya, cuci bersih • Tahu — lbh enak tahu putih tp krn di Bdg agak susah jd sy pk tahu kuning • bawang merah — iris • kecil bawang putih — iris • cabai merah tanjung — sy pk tanjung hny sbg hiasan krn ini menu dimakan balita sy jg (lbh enak pk rawit merah 3-5 buah) • tauco • garam, gula pasir, penyedap (sy pk Royco Sapi)
10 menit

5-6 porsi
Telur Orak Arik

telur ayam • wortel (potong korek api) • kol (iris jgn terlalu tipis) • daun bawang (iris jgn terlalu tipis) • bawang merah • bawang putih • penyedap (sy pakai Royco Sapi) • garam • merica bubuk
Tongseng Ayam

dada ayam (cuci bersih, buang kulit, potong dadu) • cabai rawit merah • tomat hijau • bumbu Gule merk Bamboe • irisan kol • kecap manis • santan kental / 1 sachet bubuk santan Sasa (tp lebih enak pakai santan kelapa asli)
15 menit

3-5 porsi
Ikan Mackerel Balado ala Minang

BOTAN Mackerel • kentang yg besar (kupas, potong memanjang / dadu besar, goreng) • cabai merah keriting (blender kasar) • cabai rawit merah (blender bareng cabai merah kriting) • bawang merah (iris halus) • garam & gula pasir utk penyeimbang rasa • jeruk nipis
7-8 poris

2