Soto Bandung

Name: Soto Bandung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (sy pk gandik); 1 buah lobak ukuran besar (kupas, potong kecil); 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 ruas jari jahe (geprek); 2 ruas jari laos/lengkuas (geprek); 1 batang sereh (geprek); 1 liter air utk merebus daging; Secukupnya garam, gula pasir, Royco Sapi; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 bungkus kecil merica butir; 100 gr kacang kedelai; 1 buah jeruk nipis; Secukupnya daun bawang & seledri

Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa

Bandung

Niat mah dah lama bgt pengen bikin soto bandung kynya seger gitu.. ngumpulin mood masaknya itu loh yg PR 😂😂 daaan alhamdulillah hr ini eksekusi 😄👌🏻

Lebih banyak

Soto Bandung

Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa

Bandung

Niat mah dah lama bgt pengen bikin soto bandung kynya seger gitu.. ngumpulin mood masaknya itu loh yg PR 😂😂 daaan alhamdulillah hr ini eksekusi 😄👌🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging sapi (sy pk gandik)
1 buahlobak ukuran besar (kupas, potong kecil)
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
2 ruas jarijahe (geprek)
2 ruas jarilaos/lengkuas (geprek)
1 batangsereh (geprek)
1 literair utk merebus daging
Secukupnyagaram, gula pasir, Royco Sapi
🔹Bumbu Halus 🔹
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 bungkus kecilmerica butir
🔹Bahan Pelengkap 🔹
100 grkacang kedelai
1 buahjeruk nipis
Secukupnyadaun bawang & seledri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging. Potong dadu. Panaskan 1 liter air, begitu mendidih masukkan daging. Masak sampai empuk. Saring kuahnya
2

Kupas 1 buah lobak ukuran besar. Potong 1 irisan menjadi 4 bagian. Klo lobak size kecil disesuaikan aja 😁. Cuci bersih, rebus supaya bau khas lobak hilang. Krn bbrp org ga suka aroma lobak
3

Cuci kacang kedelai, rendam di air panas supaya renyah. Goreng dg api kecil sampai kecoklatan
4

Uleg bawang merah, bawang putih, merica butir. Tumis sampai harum lalu masukkan ke dlm rebusan air daging. Masukkan jg salam, daun jeruk, sereh, laos, jahe, lobak sampai mendidih. Beri garam, gula, royco. Cek rasa, hidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Hesty Bunda SyifaRasya @pawon_mak_cipa

pada 10 Juli 2019 18.32

Bandung

A mother of two who loves to eat & cook. An online shop owner (kindly follow Instagram @hesty_syifa @cipa_corner @pawon_mak_cipa ).Klo anak dah gede" baru deh mood lg buat masak yg ribet" hihi seperti pengalaman terdahulu. Skrg mah yg simple" aja msh ada bayi 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Kacang Kedelai Daun Bawang Gula Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Seledri Daging Sapi Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Lobak Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya