Nura Alhaj

عجينه باف بيستري • للقطر: • مي • سكر • عصره حامض • للحشوة • كريمه الطبخ • نشا

مي • سكر • سميد • جبنه موزاريلا • كريمه طبخ و • نشا منحركن على النار ليصير قوام سميك و بحطا على جنب لتبرد • مي • مي زهر كلن سوا على النار ليسمك و بحطو على جنب ليبرد • سكر • عصره حامض و

رز • ونص مي • بندورة • بصل • توم • فليفله • ملح و بهارات كبسه • فروج

صدر دجاج • خبز مشروح • لبن • عصير ليمون • خل ابيض • ملح • كمون ناعم • كزبرة ناعمه • زنجبيل مطحون • بابريكا • فلفل اسود • سبع بهارات •

انا بشتغل بدون عيارات ثابته • معكرونه • دبس بندورة • دبس فليفله • لحمه ناعمه • بصل • توم • بندورة • زيت • ملح و بهارات مشكله

For the dough: • fine bulgur wheat • potatoes • Flour • Salt • Spices • For the filling: • onion • (about 450 grams) ground beef • Spices • Salt • Oil for frying