أم يوسف

كرشه عجل واحد • مصران • رجل خروف • خروف • ليمون • حُمُّص منگع بالماء ليل كامل • الحشوه: • لحمة مفروم او غير مفروم عادي • تمن او رز • ملح حسب مقدار • فلفل اسود • زيت

بيض • سكر • طحين • فانيلا • بايكنج باودر • حليب مجفف • زبده • جوز هند • للتزيين: • كريم شانتي • عجينة سكر • الوان للزينة عجينة سكر

بيض • بيكم باودر • سكر • فانيلا • طحين • زبده مذابه • حليب سائل • لتزين • شوكولاته • عجينة سكر • كريم شانتيه • لعبة حنان

سمج (سمك) • ملح • حامض • زيت • فلفل احمر • فلفل تركي حار • ثوم حسب رغبه مهروس او ثوم مجفف • كاتشب حار • ليمون دز حسب الرغبه

دقيق • بايكنج باودر • سمن • سكر ناعم بودرة • بيض • كريم تمر • فانيلا سائله • قرنفل مطحون حسب الرغبه • الطبقة العلوية تزين بـ: • بياض بيض • سمسم محمص • فستق حلبي مجروش او جوز

بيض • طحين • سكر بودرا • حليب مجفف • فانيلا • زيت او زبده ملعقتين متوسط • لحشوه • شوكولاته او كريم او مربى حسب شغلات متوفرة عندك • لتزين • شوكولاته مع سكر بودرا

طحين • سكر • زبده • فانيلا • حليب مجفف • بيضات • للحشوه • كريم شانتي • فواكه موز او اشي تحب حسب رغبه • قُطع بسكويت • للتزيين • شكولاته مذابه •

لحم مفروم • صدر دجاج • طحين • كرفس • طماطم • بصل • شريحات ثوم • بطاطا • فلفل اخضر حلو • معجون طماطم • شوي ماء اذا احتاجت على مود لاتكون عجينه جافه • ملح ملعقة متوسط •

لحم بدون عظم • من شحوم الأغنام • بصل • ملح • بهارات گص • زيت • فحم

بيضة • طحين • سكر • فانيلا • زبده • حليب • كريم شانتيه للتزيين

لحمه بدون عظم • معكرونه • ملح • ماء لترين • فلفل اسود • فلفل حار تركي او حسب رغبة • زيت • ثوم • بصل صغير • كرافس شوي • طماطم • معجون طماطم •

سمك, تقربيا • زيت • فلفل, حار, تركي • ملح, حسب حجم • ثوم, مجفف • سماق, مطحون • ليمون, دوز • حامض, للوجه

طحين • خميره • ملح • حليب مجفف • زبده ذائبة • دهن • ماء نفس مقدار الدهن وزبده • مع طعم هيل قرفل مطحون • جوز مطحون • او جوز الهند • او بتمر • مع سكر نخلي بأي نوع من المكسرات حسب ذوقك مع قرفل هيل مطحون •

كنافه, تقربيا كيلو • سمنه • قشطه • جبنه • ماء • نشا • حليب, مجفف • سكر • ليمون • ماء • زيت, للدهن • مكسرات, للتزيين

أفخاذ دجاج • ملح • فلفل تركي احمر, حار • كاتشب, حار • سمنه • لبن • ثوم, مجفف

طحين • بيضة • سكر • ملح • بيكم باودر • زبده • زيت • ماء • حليب (اختياري) • فانيلا • نشا • زيت للقلي •

العجينه: • جريش • ملح • زيت • ماء • الحشو : • لحمه مفروم • كرافس • بصل • فلفل اسود • فلفل احمر تركي بيبر • بهار مشكل لكبه خاصه •

رز • ملح • ماء • بطاطه • للحشوه • لحم مفروم • بهارات • فلفل اسود • احمر حار • ملح • كرافس • بصلات •

عجينة كنافه • زيت • زبدة • لشيره • سكر • ماء • فستق

رجل خروف صغير • ملح حسب اللحمه • ماء