Nguyễn Mẫn Nghi

hộp sữa chua có đường • nước cốt dừa • sữa đặc • quả chuối tây • Đậu phộng, mè rang, dừa nạo sợi • muối • bột năng pha nước khuấy đều

For the dough: 2 1/2 cups glutinous rice flour (about 300 grams) • tapioca starch (about 60 grams) • carrots, 2 beets, 5 pandan leaves • water (about 300 ml) • sweetened condensed milk • For the filling: 7 ounces black sesame seeds (about 200 grams) • peanuts (about 100 grams) • sugar • honey (or sweetened condensed milk) • water (about 50 ml) • For the syrup: 2 cups water (about 500 ml) • palm sugar or light brown sugar (about 200 grams) •

spring roll wrappers • ground pork (300 g) • shrimp (200 g) • dried wood ear mushrooms • carrot • taro root • Green onions, shallots • cellophane noodles (bean thread noodles) • egg • Cooking oil, seasoning powder, black pepper

quả la hán quả • bông cúc • lá dứa • đường phèn

bắp cải thảo khoảng 3kg • cà rốt • cải trắng • hành Tây, 1 củ gừng, 1 củ tỏi, 1 ít hẹ • bột nếp • Ớt bột Hàn Quốc • Đường • Nước mắm • Muối hạt to • quả lê • Nước lọc

chuối xiêm đen chín • bột năng • bột gạo • nước cốt dừa • đường • muối • vani

quả trứng gà • bột năng • bột gạo • nước cốt dừa • nước lá dứa • bột cacao • đậu xanh ko vỏ (ngâm 2-3 tiếng) • cf muối (chia làm 3 phần) • cf vani • đường • sữa đặc

Bột mì đa dụng số 8 : 70g • bột cacao • bột bắp • quả trứng gà • đường • sữa ko đường • quả chanh (vắt lấy nước) • vani • dầu ăn • muối

quả trứng gà • sữa tươi không đường • đường cát trắng • sữa đặc Ông Thọ • quả bí đỏ