Brasilera

Mandioca ya cocida • chorizos • huevo • sal

porotos negros • lts. agua hirviendo para remojo • aceite • y 1/2 kg. cuadril (u otra carne) • chorizos cantimpalo • cebolla • tomates • cdtas. sal • cdta. pimienta negra • cdta. pimentón ahumado • cdta. ras el hanout (mezcla de especias) • ajo •

guayabas maduras • azúcar • Especias: clavo, canela en rama c/n • Agua

Lima pequeña • al ras azúcar • Cachaça • cantidad abundante Hielo picado o cubitos pequeños

Guayabas maduras • (ajustar al gusto) Azúcar mascabado • grande o 1 chico Jugo de limón • Agua

porotos negros • morrón • ajo • entrecot • chorizos cantimpalo • zapallo pelado y limpio • Abundante agua para remojo y cocción • sal • pimienta negra • orégano • pimentón ahumado

fécula de mandioca (+ extra para estirar) • harina integral • almidón de maíz (maicena) • sal • aceite • agua caliente • semillas de sésamo • ajil • cúrcuma • comino • orégano seco • pimienta negra

arroz de tu preferencia • caldo o caldo casero • panceta vegana • salame vegano • cebolla • ajo (yo le pongo más de vicio) • lata de porotos negros o su peso de porotos hervidos • chorizo vegano • laurel • pimentón • sal

cebollas • morrón • zanahorias • tomates • arvejas y maíz cocidos • (o 3 latas) porotos negros cocidos • Sal y condimentos a gusto

leche condensada • chocolate blanco • mantequilla o 3 cucharadas • Fideo de chocolate, blanco y negro, • cacao amargo para el que es de chocolate común • sal • Grajeas

harina de trigo • azúcar • leche • agua • levadura granulada • margarina o manteca • huevos • sal • Para la farofa • harina de trigo • azúcar • margarina •

Harina de maíz • Harina de trigo • Royal • huevos • Leche • Aceite • Azúcar

margarina • azúcar • ralladura de limón • esencia de vainilla • harina 0000 • polvo de hornear • Dulce de guayaba

harina 000 • levadura seca • azúcar • cacao • huevo • canela • esencia de vainilla • Leche tibia • margarina pomada • Dulce de guayaba

azúcar • manteca pomada • harina 0000 • fécula de mandioca • vainilla • Ralladura de 1 limón • yemas • polvo leudante • Dulce de leche repostero y coco rallado cantidad necesaria para el relleno y coco rallado para pasarlos al unirlos

fécula de mandioca • huevos • azúcar • vainilla • polvo de hornear

fécula de mandioca • polvo para hornear • Sal • queso semi duro • queso parmesano • huevo • manteca derretida • leche

fécula de mandioca • harina de trigo • azúcar • manteca o margarina • huevos • polvo de hornear • esencia de vainilla • Dulce de leche • Coco rallado

leche • cascarita limón • huevos • fécula mandioca • café soluble • vainilla • Edulcorante líquido a gusto

zanahorias • mandioca • curry • sal • orégano • harina o fécula de maiz • muy pequeño de aceite (opcional)

latas de porotos negros o su equivalente en porotos hervidos • cebolla en cubos • morrón colorado • panceta vegana • zanahoria en cubitos • laurel • papa mediana • boniato (era grande) • gordita de tofu en cubos • apio • ajo • Comino, sal y pimentón a gusto

papa mediana • Igual cantidad de calabaza • cebolla • de ajo • Catalán rojo a gusto • lata de porotos negros (o porotos negros cocidos) • Agua

banana • leche • açaí • vainilla • endulzante a gusto

crema de leche • leche condensada • cacao amargo • chocolate cobertura o puro

suprema de pollo grande • Fariña • huevos batidos • Sal ajo y perejil seco