Anchos

ñoquis por persona • crema de leche • leche • sal • nuez moscada • cúrcuma (opcional) • queso rallado • muzarella (el ancho de la máquina, unos 250 gr) • jamón o paleta (puede ser feteado también)

bife ancho • morrón • ajo • zanahorias • cebolla • Mostaza en polvo, curry picante, comino, cardamomo • Tandori, paprika, cúrcuma, pimienta negra • Sal • Laurel • Romero • agua caliente • salsa tomate •

morrón rojo • Queso danbo en tiras anchas • huevos crudos • Condimentos a gusto • Aceite de oliva • Papel aluminio

pechito de cerdo de la parte de las costillas, ancho. (Asado de centro de cerdo) • Papel de aluminio • Sal • Ingredientes de la BARBACOA • salsa ketchup • pimienta • pimentón, dulce o picante a gusto • azúcar rubia • salsa de soja • ACOMPAÑAMIENTO papas al horno

bife ancho • brócolis • coliflor • zanahoria • chauchas

bife ancho • Papas • manteca • Sal • Ajo • Adobo • Perejil • huevos

bife ancho • Sal y pimienta a gusto

nidos de tallarines o cinta ancha • zanahoria en tiras finas • Hierbas frescas: perejil, tomillo picado fino • ajo picado muy fino • morrón rojo pelado y sin semillas en tiras finas • morrón verde pelado y sin semillas en tiras finas • puerro picado en tiras finas • cebolla en plumas finas • Salsa de soja • Queso rallado parmesano lo necesario • Pimienta negra recién molida • Sal lo necesario •

Carne picada condimentada • Carne de pollo sin • zanahoria en • Cebolla cortada en juliana, no muy fina, • Morrón picado en tiras anchas • papas en • salsa de tomate • sal • ajo • Laurel • aceite • agua •

huevos • Royal • harina • azúcar • Esencia de vainilla • tortera de 22 cm de ancho por 6 de alto

arroz japonica cocido • zanahoria juliana hervir hacer namul • cebolla verde juliana • ejote, judías verdes, porotos verdes, vainicas, chaucha,​ vainitas, habichuela,​ alubia verde, habas juliana o 100 g espinaca hervir hacer namul • hongos frutos shiitake secos • huevo de aguas • brotes de soja hervir hacer namul • carne bife ancho o asado etc., cortar • salsa YAQUINIQU

bife ancho, Rebanado • patata, Corte aleatorio • cebolla, Corte aleatorio • zanahoria, Corte aleatorio • gusto fideos de shirataki, hervir, Corte aleatorio • ☆ • agua • salsa de soja • vino blanco • azúcar • mirin • caldo dashi

bife ancho rodajas • Sal, pimienta • Pimentón en polvo • harina • cebolla rodajas • manteca • setas • Fondo Vaux o cubo de carne y agua • requesón tatar o crema de leche y 50 mlyogur o 100 ml crema agria

aceite • Cebolla picada o rallada • Ajo picado o rallado • Jengibre picado o rallado • comino • coreandro • cúrcuma • gusto ají • carne bife ancho o Vientre de bife vacío • cebolla • zanahoria • patata •

bifes anchos de bondiola • y 1/2 cebollas moradas • huevos duros (rallados) • queso parmesano • mayonesa • Jenibre • finas hierbas • sal • mezcla de 5 pimientas • mezcla de condimento para cerdo

Hogazas de Pan en de no más de 1.5 cms de ancho • oliva • ajo • tomate • Seitán ("carne vegetal") • Tomates confitados • Hummus de porotos negros y cilantro • Mayonesa de ajo y jengibre

Masa: • harina • polvo de hornear • sal • huevos • leche, 1 taza de agua • aceite • Relleno: • como de 1 cm de ancho del fiambre a gusto • huevos • cebolla mediana • Condimento a gusto

calabaza de 1,5cm de ancho • ajo • ricota • huevo • queso cheddar • Sal y pimienta, a gusto • Muzzarella a gusto • Usar la receta de tarta salada (con la mitad de la receta, alcanza bien)

fetuccini No 104, (cinta ancha) • zanahorias med. En rodajas • cebolla de verdeo, en rodajas • tomates cherry enteros • tiras de morrón asado rojo, pelado y sin semillas • Perejil picado chico 2 cucharada s • comino en polvo • grande de orégano • chico vino tinto • Sal lo necesario • Aceite vegetal lo necesario • Pulpa de tomates

huevo • harina • leche y menos de agua. También vainilla y levadura

Bifes anchos de nalga • jamón • queso muzzarella • Tomate • Albahaca 🌿 • Harina • Huevos • Pan rallado • Sal • Tomate

bifes de bondiola de 1 dedo de ancho • Sal • Condimentos según gusto de cada uno • Queso dambo de máquina • Cebolla colorada • Panceta • Para la guarnición bastones de mozzarella o la de su gusto