Chancha

chancho • mandarina • Jugo de 2 o 3 mandarinas • Adobo, sal y aceite

carne de chancho solo pulpa • Condimento a su gusto • Sal • Huevo • Harina • Aceite para freiir • Pan rallado

Mondongo • Chorizo de mezcla • /2 kilo Cuerito de chancho • Patitas de cerdo trozadas • Poroto manteca • Garbanzos • Cebollas medianas • Morrón rojo • Zanahorias • a gusto Condimentos y sal • Aceite • Pulpa de tomate •

bondiola de chancho • panchos largos • morrón (pimiento) • Mostaza • Comino • Sal a gusto • Ajil • Perejil fresco • limón • Papel de aluminio • Fuente budinera • Escarbadientes •

cebolla • morrón verde • morrón rojo • Ajo y perejil • zanahoria • Pulpa de tomates • pulpa usé nalga • chorizo cantimpalo • Papas • boniatos • Condimentos lauretón y orégano • verdura c/n •

Porotos negros • Porotos de manteca • Garbanzos • Lentejas • Cuero de chancho • Mondongo • Patas de chancho • Chorizo • Cebolla • Morrón rojo y verde • Albahaca unas hojas • Vino tinto •

mondongo • patita chancho • chorizo colorado • Panceta • cebolla • morrón • zanahoria • zapallo • poroto

morrón rojo • morrón verde • cebolla • zanahoria rallada • calabaza chica • carne picada • piernita de chorizo • papas • boniato zanahoria • fideos colita de chancho • Pulpa de tomate concentrada • caldito de verduras •

mondongo • porotos frutilla • lentejas • pechito de cerdo o cuerito de chancho • garbanzos • porotos manteca • Condimento a gusto, sal, pimienta etc • manzana verde

Carne de oveja • Charque • Cuero de chancho • Bondiola • Porotos de Frutilla • cebolla • morrón • Ajo • Salsa de tomate • Papas • boniato grande • zapallo •

carne de pollo, vaca, chancho o cualquier carne • huevos • Pan rallado • Sal • Ajil • Orégano

chancho • cebolla • Perejil • Orégano • Laurel • zanahorias • Pimienta • Sal • huevos duros

alas de pollo • cebollita • de morrón rojo • zanahoria • aceite • de pulpa de tomate • pimentón • comino • ajo y perejil • albahaca • fideos colita de chancho • papa •

choclo (preferentemente el que viene enlatado (bien enjuagado) porque te aseguras que sea blando, ya que el desgranado de tienda debe cocinarse previamente para ablandar) • almidón granulado • queso (puede ser queso Paraguay, o cualquier otro tipo de queso, igual sirve) • huevos grandes (de 56g aprox c/u) • grasa de chancho • sal

chancho c/n • 2 cebollas • 1 morrón chico • 2 zanahorias • 2 dientes de ajo • 300 cc de agua • 300 cc de aceite • 300 cc de vinagre de vino • sal, pimienta negra s gusto • frascos 3 limpios

huevos • ♡ Grasa de chancho o manteca • Almidón • suero de leche, si no tenés es opcional • Harina de maíz, la cantidad a gusto y es opcional también ponerle a tu masa • Queso Paraguay, a gusto • Polvo de hornear • Sal a gusto • Leche en caso que te quede seco la masa • Anís a gusto y la cantidad que te parezca mejor

Bifes de chancho • Mostaza la necesaria • Orégano • Pimentón • Pimienta y sal • Adobo de pizza • Perejil picado • Ajo picadito • zumo de limón

vacío • manta chancho • mollejas (fuera de receta) • morcillas vascas (fuera de receta) • Limón y miel 50% c/u (p/manta) • Limón (p/vacío) • Sal gruesa o entre fina • Papas batatas • Orégano

chancho (costillitas) • Cebollín • Sal a gusto • Pimienta negra a gusto • Ají colorante • Ají panca • papas cocidas • Aceite

costillas chancho • Chimichurri

Chanchito de • Carbón • Leña • ajo • perejil • pimienta • provenzal • ají molido • orégano • Sal • aceite

matambrito de chancho • pecho de chancho • Sal entre fina o gruesa

morrón verde • batatas • cebolla • caldo • Sal orégano pimentón • chuletas de chancho

Paleta de chancho o preferencia de carne que deseen • Papas • Papel aluminio • Condimentos • Leña papel y lanparrilla • Y muchas ganas de hacerlo 😀

paleta de chancho de 7 kg • Salmuera para carnes a la parrilla o cruz • Chimichurri • limón

bondiola de chancho • perejil • tomates troceados • morrón en tiras • cebollas verdeo picadas • vino blanco • Aceite • zanahoria en fetas

pulpa de chancho • Ajo en polvo • Provenzal • Sal • Agua • Pan rallado • huevos • Comino