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huevo de Pascua • Rocklets • galletas oreo de chocolate • bombones Milka oreo • sorvete de chocolate • decor up para decoración (especie de chantilly) • dulce de leche repostero
2 h.
4 o más
Natalia Abiuso Vidal
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🥛 500 ml leche • 🥛 1 cda cúrcuma molida • 🥛 1 cdta de jengibre natural rallado • 🥛 2 clavitos de olor • 🥛 2 vainas de cardamomo abiertas con su contenido • 🥛 1 cdta canela molida • 🥛 Pizca de pimienta negra molida en el momento • 🥛 Endulzante a gusto • 🥛 1 cda maca peruana en polvo
30 minutos
2 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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Bizcochuelo de vainilla en tres capas • Dulce de leche repostero • Galletitas Oreo • Crema de leche para batir • Azúcar • Esencia de vainilla • Agua a temperatura ambiente (hidratación de la gelatina) • Gelatina sin sabor • Azúcar • Agua • Mantecol • Crema de leche para batir •
2 horas + tiempo de enfriado
10 - 12 porciones
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Leche Vegetal (Yo utilicé leche de Castañas de Cajú/Anacardos) • Cdita. Cúrcuma en Polvo • Cdita. Jengibre en Polvo • Cdita. Canela en Polvo • Pimienta Negra Molida • Clavo de Olor • Semilla de Cardamomo • Anís Estrellado • Aceite de Coco (Opcional) • Miel o Jarabe de Arce (Opcional) o endulzante a gusto
2 raciones
Victoria en la Cocina
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papas / potatoes • crema de ají amarillo o 3 ajíes amarillos / yellow Peruvian chilli cream (3 tbsp) • galletas de soda o 10 galletitas de agua /10 crackers • queso fresco / fresh white cheese • leche evaporada / evaporated milk • sal y pimienta a gusto / salt and pepper • huevos duros / boiled eggs • lechuga / lettuce • aceitunas de Botija (negras) / black olives • perejil / parsley
4 raciones
Fundación Argentino-Holandesa de Solidaridad
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