Pelada

papas en trozos irregulares • boniato en trozos • puerro en brunoise chica • cebolla en brunoise chica • zanahoria en cubitos • choclo • lentejas peladas • chorizo cantimpalo en rodajas • chico de panceta ahumada en trozos • pulpa de tomates • ajo en fetas finas • laurel •

harina • azúcar • polvo de hornear • aceite • huevos enteros • PERAS • Postre de vainilla • Nueces Peladas • pasas uvas • canela

cebollas medianas sin pelar • castañas de cajú crudos remojadas en agua durante la noche o en agua caliente durante 30 minutos • ajo pelado y en trozos • más 2 cucharadas de agua • limón • sal o al gusto • aceite de oliva • papas • sal • harina común

(peladas y en cubitos) Manzanas • Huevos • Azúcar • Aceite • Leche (o agua) • Harina leudante (o común + 1 cucharada de polvo de hornear) • Esencia de vainilla • (para espolvorear) Azúcar extra • opcional, a gusto Canela

[ ] 1 conejo pequeño • gallina • Higadillos, etc. del conejo • [] 1/2 pimiento rojo mediano pelado • [] 1/2 cabeza de ajos mediana • [ ] 2 pimientos verdes medianos • [ ] 1 hoja de laurel • [ ] 2 tomates pera (rallados) • [ ] pimentón picante (1/2 cucharadita rasa) • [ ] romero • [ ] tomillo • [ ] orégano •

arvejas peladas y remojadas toda la noche • papas en trozos rústicos • puerro en brunoise chica • ajos, picados finos • Pimienta negra recién molida • Pimentón ahumado • Hierbas frescas: perejil, orégano y tomillo picado fino • Pulpa de tomates • Aceite vegetal lo necesario • Sal lo necesario • zanahoria mediana en rodajas finas • Agua caliente lo necesario •

lentejas peladas • puerro en brunoise chica • cebolla de verdeo (roja) en brunoise chica • zanahoria chica, en rodajas. (Finas) • ajo machacados • papas medianas en cubos • Pimienta negra recién molida • Hierbas secas, orégano, tomillo, Romero machacados • Pimentón ahumado • Sal lo necesario • húngaras (desgrasadas) • Aceite vegetal •

Higos pelados • Arándanos • Edulcorante • Agua • Jugo de limón

palta ya pelada • queso mascarpone • limón su jugo • sal rosa • pimienta negra

duraznos pelados • manzana pelada • chantilly • leche

mandarinas peladas y sin semillas • mandarina con cáscara • huevos • esencia de vainilla • aceite • azúcar • miel • harina • polvo de hornear • sal • leche

Boniato pelado • Harina de trigo • Nuez moscada

Pulpa de nísperos (pelados y sin semillas) • Azúcar • Zumo de limón • vainilla • Canela en polvo

harina 000 • aceite, • leche caliente, • sal, • polvo de hornear • cebolla picada, • morrón rojo, • perejil picado, • cebolla de verdeo picada, • aceite de oliva • Orégano, • adobo, •

sésamo pelado • jugo de limón • pimienta molida • yogur natural • ajo

Carne yo usé churrascos incluso uno ya cocido😉 • cebolla • morrón verde 🫑 • morrón rojo • zanahorias • Perejil • Laurel • Sal • condimentos • tomates pelados natural o una latita de tomates en cubos • boniatos • papas (pequeñas) •

harina 0000 • harina • sal • pimentón • Agua tibia • aceite • levadura instantánea • azúcar • pechuga de pollo • chorizos colorados • cebolla grande • morrones medianos •

porotos negros • morrón • ajo • entrecot • chorizos cantimpalo • zapallo pelado y limpio • Abundante agua para remojo y cocción • sal • pimienta negra • orégano • pimentón ahumado

Masa de tarta, la que se prefiera, tortera desmontable • puerro • ajo • Aceite • zucchini en rodajas • morrón • tomates pelados • crema doble o leche de coco • muzarella • huevos • Queso rallado

pera o 1 manzana pelada y sin semillas y procesada • harina de almendras • psyllium • manteca derretida o ghee • Chocolate de cobertura 75% de cacao (optativo)

Arroz • Sofrito de puerro, cebolla y morrón • tomate pelado • Mayonesa • latas de atún (una en aceite de oliva y otra al natural)

maní pelado o repelado • azúcar • agua • sal • vainilla

papa pelada • lata de guisantes • zanahorias medianas • supremas de pollo • morrón en juliana y media zanahoria rallada para rellenar • queso si se desea • Papel film para enrollar • mayonesa • mostaza • Sal y pimienta a gusto

couz couz rápido, se cocina en 2 minutos • tomates peritas, pelados en cubos • zucchini en rodajas muy finas • huevos • morrón rojo, pelado sin semillas, en cuadrados (3/4) el resto en tiras finas • rábanos en rodajas finas • cebolla blanca en plumas • pepinillos en vinagre en rodajas finas • lechuga crespa, en trozos • Hierbas frescas: orégano, albahaca, tomillo picadas finas • Aceite de oliva lo necesario • Sal lo necesario y una pizca de sal de limón •

remolachas chicas peladas y hervidas • aceite • huevos • azúcar • Jugo de medio limón • harina • Royal

papas peladas, cocidas, en rodajas • zanahoria en rodajas • morrón rojo, pelado, sin semillas en cuadrados • Hojas verdes: albahaca, perejil, tomillo y orégano • Sal • Pimienta negra recién molida • huevos • Aceite • zucchini en rodajas • Queso colonia • queso rallado parmesano • Ajil