Guiso de lentejas suavecito
#delantalCookpad2025 Frío Montevideo salió este guiso express!! Con latas !!!
Guiso de lentejas suavecito
#delantalCookpad2025 Frío Montevideo salió este guiso express!! Con latas !!!
Paso a paso
- 1
Preparamos verduras, pelando, lavando, picando.
- 2
Realizamos un sofrito con cebollas, luego morrones, espolvorear con orégano y ajo y perejil deshidratados.
- 3
Sumamos carne, zanahorias, laurel. Dejamos cocinar un ratito y agregamos agua un poco más arriba del sofrito, condimentar, agregar tomate junto a una CTA de azúcar. Algo más de 1/2 hora y sumamos papas y boniatos, cuando les falte poco para terminar la cocción agrego las lentejas y arvejas enjuagadas y la 1/2 taza de arroz. Verificar líquido, a gusto más seco o con más caldito.
- 4
Es realmente una solución tener legumbres en latas o en frascos. Aceleran el tiempo en que realizamos un almuerzo o cena. Si ponemos carne en trozos más grandes o mayor cantidad debemos dejar más rato cocinandola. Al ser churrascos y finos fue rápida la cocción.Por supuesto que con chorizo colorado y panceta es mucho más sabroso, pero por razones de salud, es más light la cosa 😜sin privarnos de un plato calentito en estos días fríos. !!
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