espinaca, cocinado previamente troceado chico • papas peladas en cubitos chicos • zanahoria en brunoise chica • calabaza (70 gr) en cubos • cebolleta roja, planta en brunoise chica • ajo picado fino • ajos negros enteros • choclo • Pimienta negra recién molida • Hierbas frescas: orégano y tomillo solo las • Repollo blanco un pedazo chico en tiras finas • lentejas peladas •